大洋路市场四月份水果交易行情分析

　　进入四月份,大洋路市场水果交易又有了新的变化。

　　各种香瓜、甜瓜相继进入市场销售,批发价格与去年同期相比幅度不大,批发价在11元/公斤左右。海南大量的菠萝自3月底就开始进入市场销售,进入四月份迎来了高峰期,批发价格在2.6元~3.6元/公斤左右。芒果也迎来了交易的高峰期,海南、越南产地的芒果都进入市场销售,今年的芒果交易价格与去年同期相比上扬了10%左右,现批发价格在11元/公斤左右。山东的草莓还在大量的销售之中,预计将维持到四月底左右,现批发价格在15元/公斤左右。香蕉交易继续维持着高峰期,现在是来自海南、云南、缅甸产地的香蕉,批发价格在55元/箱左右,四月中下旬海南香蕉将大量进入市场销售,随之香蕉交易价格也将下降,随着天气的转热,交易量也将减少。

　 四月份水果交易保持平稳的是:苹果、梨、各种精品水果、西瓜。交易价格上,苹果、梨,保持平稳。其中精品水果中李子、山竹、桂圆进入四月份批发价格稍有上扬,上扬幅度为4%~6%左右,主要原因是货源少。同样因货源少而造成批发价格上扬的是西瓜,现交易的西瓜是来自缅甸产地的“小凤”、“皮二”、“麒麟”、“西红宝”等品种,批发价格分别为:8元、6元、9元、6.5元每公斤,平均比春节前后上扬了80%左右。

　　四月份水果进入交易尾声的是:脐橙、芦柑、小密桔。现已经有少量的货在销售,交易价格稳中有降。
水果交易规律是,货源多交易价格就低,货源少交易价格相对上扬,一般不受天气太多影响,因为水果货物是可以储存的,经营商户大多在市场里都有自己的储存冷库。主要原因是产地的产量、运京的货源量。人们对水果的需求是可以变化的,当某种水果贵时,就可以选择其它水果食替代,餐饮业所用水果也一样,贵的水果可以用其它价低的水果代替做果盘。如最近的西瓜货少价高,采购者就用其它水果来代替。水果交易的变动为节日性规律,过节时人们喜欢买水果来走亲访友,因而带来交易量的上扬,交易价格还是看货源的供应量来决定。除了节日,平时是保持交易量与交易价格的平稳。











　　　　　　　　　　　　　大洋路市场信息中心　(房淑霞 2008、4、10)