北京有条街专卖湖北小龙虾

湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司2008年05月10日 08:47

　小龙虾不仅南方人爱吃,北方人也好这一口。昨日,记者采访得知,现在湖北小龙虾已在全国俏销,北京还有条街专卖湖北小龙虾。

　据市小龙虾协会负责人陈忠生介绍,现在北京、辽宁、新疆等地的人,都爱吃小龙虾,武汉白沙洲农副产品大市场每天要销往全国各地100吨小龙虾。北京东直门外有条蒯街,经过近10年经营,已有几十家经营户扎堆,成为湖北小龙虾一条街,每天仅运往这条街的小龙虾,就有15至25吨。这些虾都是近两年我省农民用低产稻田或荒湖寄养的。

　陈忠生说,同样是小龙虾,各地的吃法不一样。南京、上海人爱吃60-70克一只的大虾,北京人偏爱20-40克一只的红壳虾,而武汉人爱吃20-40克一只的青壳虾。

信息来源:武汉晚报