新发地市场成立熟食、豆制品产销联合体

6月17日,首个“熟食、豆制品产销联合体” 成立仪式在北京新发地农产品批发市场举行。丰台区工商管理局副局长李云鸿、工商管理局市场科郭少民科长、副所长张玉库、北京市豆制品协会秘书长卢贵芳、北京肉类协会秘书长杨昭亭、公司总经理杨洪凯等领导出席仪式。
　　仪式首先由豆制品大厅经理陈琳宣读了联合体章程;北京双盈双友食品公司、香香唯一食品厂负责人做了发言。他们表示要发挥行业自律作用,确保食品质量安全,确保广大市民吃上放心、安全熟食、豆制食品。
　　公司总经理杨洪凯做了重要讲话。他说,为了贯彻落实《食品安全法》的实施,确保首都人民吃上安全、放心熟食豆制品,在工商、卫生、动检等有关部门的指导和帮助下,新发地市场成立了熟食豆制品产销联合体。他希望,联合体成立后尽快建立健全各项规章制度,协助工商、卫生等政府部门完善食品安全的监管体系,引导行业向着健康化方向发展,为实现新发地“绿色市场、和谐市场、文明市场、效益市场”的目标,为北京奥运会的成功举办贡献力量。
　　仪式上,市场与23家熟食生产企业、15家豆制品生产企业签订了“厂场挂钩”协议。今后,市场内的7户熟食经营户和16户豆制品经营户将全部从挂钩厂家进货,从而从源头把住关口,保障豆制品、熟食的安全。
　　出席仪式的还有卫生监督所王建通队长、北京市豆制品协会技术部主任马克强、公司常务副总经理顾兆学等。(宣传部)