交通管控第六天动态

　　7月6日,北京新发地市场的肉鸡出现了小幅上涨,批给市场商户的肉鸡价格由5.5元/斤涨至5.6元/斤,涨幅为1.82%,属于微调。如果在平时,这点儿幅度的上调几乎可以忽略不计,但在目前处在交通管控时期,就要探个究竟。
　　我们问为市场送鸡的商户,“目前,我国北方的肉鸡价格正在下降,辽宁锦州地区的活鸡价格仅为3.5元/斤,新发地却上涨了,为什么?”据一位来自北京密云和河北定兴的商户讲,在他们那儿,4.2元/斤都收不到鸡,因为鸡场不养鸡了。原因是担心奥运期间卖鸡困难,也有冒风险养的,但内心里很担忧。
他们还说,现在已经有鸡场停止养鸡了,有的停的时间还挺长的,起码半个月了,鸡场停的时间越长,复养是越麻烦,因为消毒费用就越高。今年年初,鸡肉价格高,鸡苗(雏鸡)卖到了6元多一只,现在,1.5元一只还没人要。
　　肉鸡的生长周期为49天,业内人士称为“7周率”,实际上,现在有六周就可以出栏了,如果按有的鸡场已停养半个月计算,上市量在4周之后就会出现明显下降,那时鸡肉的价格就会明显上涨,而鸡肉的供应趋紧,必然波及到猪、牛、羊肉,因为在目前猪肉供应偏紧的情况,鸡肉是对禽肉的有力补充,现在一些单位食堂炒菜都用鸡肉代替猪肉,而要恢复鸡肉的上市量,也需要一个生产周期。
据两个批发供应商讲,现在谁也说不准,7月20日以后会是什么样,那么养殖场就会一直观望下去,我们也在观望,也不敢给养殖场明确的答案,养殖场只好先停停再说。(新发地市场20080706)