南环桥:一周蔬菜、水产、猪肉行情综述

本周(7月20日至7月26日)蔬菜平均综合价0.75元/500g,上周(7月13日至7月19日)0.72元/500g,环比指数上扬4%,本周价格上扬品种以夏季消暑菜为主,需求量增强,交易活跃后价格上扬趋势,有茄子、黄瓜、西葫芦、丝瓜、白萝卜、豇豆、毛豆、西红柿、藕、玉米,本周平均中间批发价分别比上周贵9%、12%、7%、40%、3%、9%、10%、15%、12%、13%。另外大葱和莴苣虽然本周价格指数上涨,但从整体来看,这两个品种呈量足价稳状态,原因是大葱因新品种上市,价格从21日大幅上涨至0.80元/500g,随后本周价格一直无变化;兰州莴苣从上周后期17日集中上市后,价格相应由上周前期山东产莴苣0.40元/500直接跳至0.75元/500g的批发价,随后一直平稳至今,产地的变化导致本周莴苣综合平均批发价比上周价格高40%。另外,鲜香菇本周价格4.15元/500g,上周3.80元/500g,涨幅8%。还有包菜、花菜、球葱价格也比上周上扬45%、45%、11%。

　　本周叶类菜中小青菜、苋菜、生菜、小白菜、油麦菜价格比上周下跌21%、4%、12%、19%、6%。其中小白菜本周一周综合平均价0.95元/500g,这个价位与去年同期基本持平。炎炎夏日,目前小青菜价格走势由上周15日0.74元/500g跌至16日0.53元/500g价格,接着平稳至20日,但21日又小幅反弹至0.74元/500g,随后第二日又恢复至0.53元/500g价格至今日,从整体上来看,目前小青菜价格便宜,上周综合平均价0.70元/500g,本周下调至0.55元/500g。本周鸡毛菜日平均供应量15吨,本周综合平均价1.25元/500g,比上周贵0.15元/500g。

　　除上述所列部分叶类菜品种价格下跌外,还有扁蒲、药芹、冬瓜、青椒、地平菇、茭白等品种本周下跌幅度分别为7%、2%、5%、10%、2%、3%。

　　本周草鱼、鲫鱼、鳊鱼、白鲢、花鲢等淡水鱼一周上市量分别比上周+14%、-4%、+10%、-8%、-24%,综合平均中间批发价-4%、-4%、-4%、-3%、-3%,淡水鱼整体行情仍呈忽上忽下态势。本周特种水产品整体上市量受气温升高影响,虽然有所减少,除桂鱼一个品种价格回落11%外,其它鲈鱼、河鳗、长江回鱼、甲鱼、黑鱼、昂刺鱼、牛蛙、黄鳝等基本与上周持平。本周基围虾和草虾总上市量比上周增加34%和36%,河虾数量则减少41%,三个虾类品种本周综合平均价分别比上周下跌了9%、7%和上扬9%。

　　与上周比,本周猪肉总上市量小幅增加6%,本地白条肉和外地红条肉价格下跌2%,外地白条肉下跌6%。本周本地、外地白条肉、外地红条肉平均中间批发价为8.74元/500g、8.00元/500g和10.54元/500g。


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