进入深秋,秋高气爽,十月份以来一直是晴朗天气。鸡蛋也由盛夏时期带来的‘季节性价格上扬期’结束。随着天气的转凉,鸡蛋交易价格开始回落。自十月份开始从每箱146元开始日渐回落,10月3日至8日141元/箱,10月9日138元/箱,10月10日、11日135元/箱,12日134元/箱。据经营禽蛋的商户讲:“现在养殖基地禽蛋产量开始增加,货量充足,养殖基地价格有所回落,近来天气又良好,所以现在进入北京市场的禽蛋价格也随之回落。如果不受天气影响,鸡蛋价格会迟续回落趋势或是保持稳定趋势。”
养殖基地禽蛋产量受季节影响,禽蛋在鸡换茬期或是在炎热的夏季产量就会下降,货少就会价高;而北京市场禽蛋交易价格受产地货源影响、产地价格影响、受天气影响(天气会带来进京运输时间的困难)、受节日影响(节日期间内机关、学校放假对需求量有所减少)、受运输成本影响等。所以禽蛋交易价格在一年中波动较大、变化期多,这是禽蛋交易的一种特性。大洋路市场禽蛋大厅的经营者们不管遇到什么样的困难都积极的组织货源,以保障北京市场禽蛋的供应量,特别是在奥运期间响应国家与市场号召,保障了禽蛋供应充足、价格也未有太大波动。为稳定物价也做出自己小小的贡献!
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2008、10、13)