2009年1月份果菜交易情况分析

本月份正值元旦、春节期间,由于节日期间需求量的增加,果菜价格波动较大,主要以上涨为主,本月平均批发价格为2.26元/公斤,果菜交易总量1137万公斤,环比分别为:+43%、-12%,与去年同比,平均价格基本持平,交易量下降9%。
本期果菜交易基本特点是:春节前期价格呈节日性上涨,下市速度极快;春节过后,价格平稳过渡,普遍回落,总体态势良好。
本月主要上市品种达30余种,其中蔬菜类占交易总量的90%以上。主导品种主要有:韭菜、白菜、西红柿、菜花、豆角、尖椒、黄瓜、西葫芦等。
韭菜交易量一直位居果菜榜首,本月交易量683.9万公斤,平均价格2.90元/公斤,环比分别为:+13%、+19%　　同比分别为:-6.4%、+1%。本月白菜销量增加,交易总量194.9万公斤,平均价格0.17元/公斤,同比分别为:47.6%、-66.7%。西红柿、黄瓜、西葫芦、芹菜交易量较大,主要以本地菜为主,本月平均批发价格分别为1.97元/公斤、2.71元/公斤、1.91元/公斤、0.94元/公斤。为适应节日的需求,大量的外来菜进入市场,交易形势良好。主要有菜花、豆角、尖椒、土豆、洋葱等,菜花交易量最大,主要来自江南地区,日均交易量80吨以上,平均批发价格3.18元/公斤,品质较好,供不应求。叶类菜春节期间尤其走俏,菠菜、香菜、油菜、生菜、茼蒿等价格普涨,平均批发价格分别为2.00元/公斤、2.81元/公斤、2.68元/公斤、3.00元/公斤、2.00元/公斤。
春节期间人们走亲访友,水果需求量相对增加,因此本月水果交易更为火爆,各种精品水果礼盒更为俏销,砂糖桔、香蕉、苹果、弥猴桃、橙子等果品交易量较大。另外各种干果如核桃、大枣等销量也比上月增加。
本月甜瓜开始少量上市,上市期比去年同期略有提前,但交易量较小,平均批发价格为4.69 元/公斤。
预计2月份,随着气温回升,果菜交易量将会继续上升,价格将比本月有所回落。