蔬菜配送已成为农产品批发市场销售商的一种销售渠道

　　在农产品批发市场中蔬菜批发占有农产品经营中主导份额。如今蔬菜批发自2005年开始,就有小规模化的蔬菜配送经营者开始从事这项代客户采购菜品配送到客户手中。随着经济的发展,近年来这样的经营者不断扩大,在2006年已初步形成规模化,到如今更是发展得很迅速、也越来越成熟化。

　　大洋路市场蔬菜批发区的“南方菜经营者”现已成为规模化给北京的大中小饭店、餐饮业、机关食堂、学校食堂等配送菜品的经销者。从最初经营南方菜转入了配送蔬菜,有的商户甚至连蔬菜、果品、肉品、调料等,都采购齐全配送给客户。从最早配送只给客户备好菜品到现在已成为以客户需求为服务根本,配送已走入完善化。大洋路市场南方菜经营区从事这样配送服务的经营者已扩大到50户左右,他们于每天零晨在市场中的批发商者中采购好各种农产品,然后准时配送到客户手里,这样,节省了客户的人力、物力,也同时省去需求者不少精力。这种配送方式已成为一种规模化,送做得高档的经营者,主要以中高档饭店、餐饮业、大中小超市等为业务中心。

　　农产品批发市场中的配送经营者之所以有这么大的销售市场,原因是为客户省去了人力、物力、精力、而且价格与客户前来采购的价格相差无几,经营者还把备好的农产品雇人加工干净,再配送给客户。从事配送农产品的经营者大多是农产品市场蔬菜经营者,他们对蔬菜行情较熟,有的商户为了为客户备好价格物美的蔬菜,有些大经营者有自己的蔬菜种植基地、有时也从产地直接拉货到农批市场中,自己用一部分,然后再批给其它经营者,互惠互利、两全齐美。

　　从配送经营者的业务与服务项目中可以看出,农产品批市场的销售渠道也在逐步转变中,随着配送经营者不断完善服务质量与服务方式,这种配送批发农产品已经逐步占有了重要的农产品批发份额,已经成为现今农产品销售的一种趋势。而批发商也不再是简单以批发为主,更多的摸索出了“以服务为本”的经营理念,同时开扩了农产品的销售渠道,增强了农产品销售畅通的道路,相即也减少了农产品销售环节、对农产品交易价格也起到了稳定的作用!








　　　　　　　　　　　　大洋路市场信息中心　 (房淑霞 2009、6、4)