农产品批发价格与零售价格之间的价差距离随着销售环节与销售环境而拉大

　　如今农产品销售状况随着销售环境价格变化差距较大,据长期观察与了解,不同的销售环境自农产品批发市场流通出来的农产品有着不同的销售价位,而且相差很大。流通环节越多与销售环境的变化销售价格也就变动越大,这就是销售渠道与流通环节决定价格。

　　现今农产品销售渠道有:一级农产品批发市场、二级农产品批发市场、配送直销商、早市、小农贸市场、街头零售摊、小型超市、级农产品批发市场是销售价格最初也是最低价格,随着流通环节的增多,农产品价格不断上涨。举例1:猪肉,肉联公司直接来一级批发市场进行白条猪批发,批发价格(白条猪中间价)13元/公斤左右,转批到农产品批发市场销售大厅,猪肉价格为15元/公斤左右;排骨要17元/公斤左右;精排要18元/市销售价格为猪肉16元/公斤左右;排骨要20元/公斤左右;精排要23元/公斤左右。小农贸市场与街头零售摊价格相近,猪肉价格在15.5元/公斤左右;排骨价格在21元/公斤左右;精排要在22元/公斤左右。转入超市销售价格随着超市的规模而价格不一样,进货渠道不同,销售价格也随之不同,一般超市猪肉价为18元/公斤左右;排骨22元/公斤左右;精排在25元/公斤左右。从上面可以看出白条猪经过分解销售不管哪个部分都要高于白条猪批发价格。

　　再举个例子,蔬菜中的豆牙菜,例:绿豆牙,一级批发市场批发整批0.8元/公斤左右,转入批发市场销售摊为1元/公斤左右,转入配送直销商配送到饭店及机关要低于批发市场零售区,转入早市要3元/公斤左右,转入小农贸与街头零售摊要1.8元/公斤左右,转入超市,换个包装不足半斤的就要2.6元/包装(袋)左右。

　 从上面的销售地方与销售价格可以看出流通环节的不同,销售价格也不同,流通环节费用的增多与摊位费用的加大农产品销售价格就会增高。如何保证农产品的销售低价位,就要减少农产品流通环节与销售环境的费用。而百姓想采购到农产品最低价位就要来到农产品批发市场采购,但一个局限就是去批发市场采购,采购量是一个问题。如何叫百姓吃到物美价廉的农产品解决流通销售环节与销售环境的费用问题是关键所在。








　　　　　　　　大洋路市场信息中心　(房淑霞　2009、8、11)