南环桥:猪肉价格小幅上扬

11月18日和19日所有蔬菜综合平均批发价每市斤分别是0.97元、0.98元,这两日蔬菜价格指数比17日的0.95元略上扬3%。蔬菜到货量18日和19日分别是1779吨和1825吨,其中本地蔬菜均维持260吨不变,而客菜货源充足,数量小幅增加。17日涨价明显的大白菜、青菜、小白菜等大众叶菜价格19日有所回落,而菠菜和生菜两个品种价格继续坚挺。

  19日价格与17日环比,价格下跌有大白菜、青菜、大蒜、毛豆、小白菜,跌幅7%--28%,其中大白菜日供应量大幅增加,18日到货量240吨,19日又升至320吨,19日数量骤增后,价格下跌28%,中间批发价0.28元/500g;价格上扬有茄子、丝瓜、豇豆、四季豆、包菜、菠菜、生菜、空心菜、花菜、地平菇、油麦菜等,其中前四个反季蔬菜到货量有所减少,价格平均上扬10%。

  虽然现在天冷了,但近期新品蔬菜上市活跃,有山东寿光小瓜、大头菜,鲜雪菜、鱼腥草等。山东寿光小瓜为今年新选品种,肉质嫩脆,批发价1.80元/500g左右,与黄瓜吃法一样,生、熟烹饪皆可。大头菜市场上供应量不多,这品种适合腌制着吃。入冬后苏州市民有腌制和储存菜的习惯,因此新上市的鲜雪菜热销,批发价0.6-0.8元/500g。

  近期鸡蛋收购价上涨,19日洋鸡蛋价格小幅上扬至3.35元/500g,而草鸡蛋和鹌鹑蛋价格稳定,批发价均是4.2-4.40元/500g。

  这两日猪肉价格比17日平均小幅上扬6%,其本地白条肉、外地白条肉、外地红条肉中间批发价每市斤分别由17日的7.30元、6.20元、0元、6.80元、9.20元。而18日与19日的日成交量分别比17日增加46%和15%。目前猪肉呈现供应量充足,价格小幅上扬态势。


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