毛猪仔价格不断上扬造成白条猪批发价格开始上扬

　　2009年白条猪批发价格一直处于低价位状态,这与生猪存栏过盛有着直接关系,再加上今年5月份爆发甲型H1N1流感,此时间段因误称为猪流感,误认为是由猪引起的,给猪栽赃,以致于许多民众闻猪色变,不敢吃猪肉,造成白条猪交易上恶性时期,此时间段白条猪交易价格创近年价格最低,批发价格在9.56/公斤左右(白条猪中间价),007年生猪存栏猛增,这是2007年与国家扶持生猪产业一系列政策落实结果,之后生猪价格开始下滑,后来随着节日的临近,在2008年春节后开始回升,白条猪批发价格又开始攀升,养猪户养猪信心开始回升,生猪存栏也随之不断增量。但,下半年后又惨造美国金融风暴,迫使生猪价格交易回落,受交易影响,生猪存栏开始过量,所以今年会出现价格低谷也是早有预料的。由于猪肉价格一直处于交易的低价格,有些规模养猪由盈利转为微利甚至亏损,养猪户的信心又开始回落,生猪存栏量相对开始减少。据农业部监测2009年2月份生猪存栏量为44594万,能繁母猪 4987万头,比上月份分别下降2.29%和0.46%。商务部监测,2009年2月份生猪屠宰量1259.3万头,较上月份分别下降28.87%,与去年同期相比上涨19.02%,以上几组数据可以看出,当前生猪存栏量在持续回落。但与2008年年初相比,当前数量还是很庞大,生猪存栏过大是造成猪肉价格低的主要原因。

　　据‘农民日报’报道,生猪价格在5月份后已经持续低于生产盈亏平衡点,从各种数据上有关专家分析说,尽管我国生猪供大于求的情况依然较为严重,但生猪养殖结构调整,结构调整已经开始,母猪、仔猪补栏积极性有所下降。目前,国家有关部门正按照预案的规定,着手开展冻猪肉政府储备的收储工作。据经营白条猪批发者讲,养殖地毛猪仔价格一直飙升,造成养殖费用的增加,所以白条猪批发价格会在一定时期价格有所上扬。进入11月底,这种白条猪价格上扬苗头已经开始,由往日的15.6/公斤(白条猪中间价),到12月初上扬到16.2/公斤,每日上扬幅度虽小,但一直在上扬,到12月14日,已上扬到17.1/公斤(白条猪中间价)。此次白条猪价格的上扬,估计主要原因是:毛猪仔价格上扬、政府储备冻肉收储工作已开始。但猪肉价格不会上扬过大,基本是稳中有涨的趋势。









　　　　　　　大洋路市场信息中心　 (房淑霞　2009、12、14)