绿豆产于东北、云南等产地,自2009年绿豆生产期期间产地遭遇旱灾,造成减产,自春节前后绿豆交易批发价格就开始迟续上扬,到了近期,由于绿豆货源紧缺,绿豆价格开始飙升,如今批发价格由春节期间的10元/公斤左右上扬至17元/公斤左右。今年东北产地、云南产地遭遇严重旱灾,可以说此时令正值绿豆种植时期,但干旱情况造成种植困难。今年绿豆收成不容乐观,绿豆产出期于9月份左右。所以绿豆价格还会迟续上扬。
绿豆价格的飙升,导致蔬菜中的绿豆芽价格开始上扬,元/公斤左右,元/公斤左右,元/公斤左右,黄豆芽在2.0元/公斤左右,绿豆芽已高出黄豆芽批发价格,时间绿豆芽也走入了居高不下的价格上涨趋势,随着绿豆价格的不断上涨,预计绿豆芽价格也将随之不断上扬。
今年绿豆价格是否回落,还要看9月份绿豆收成情况,但据今年产地干旱情况,前景不是太乐观。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2010、5、12)