近期正值养殖基地换茬衔接阶段:导致禽蛋、鲜肉价格有所上扬

  近几日的禽蛋与鲜猪肉批发价格都有所上扬趋势禽蛋交易价格上扬,主要是由于端午节所致,据经营者讲“南方地区对禽蛋量需求加大,近半个月以来前来养殖基地要货的车辆增多、还有就是天气转热后,养殖户开始逐步进行每年中的淘汰鸡工作,因而产蛋量也开始逐步减少,但还未到每年中的季节性上扬时期。每年的这个时期是禽蛋交易较为波动时期,养殖基地因前来求货的客户忽高忽低,根据自己货源情况而水涨船高,但交易价格还未到每年中的最高价格,待入伏天气进入季节性价格上扬时期是每年中的交易最高阶段,此阶段正值大量进行淘汰鸡工作,伏天产蛋量也大量减少。现时期交易批发价在150元/箱左右,经营者根据经验所预测价格不会上升幅度太大,过些天各大院校相即放假,销售量将有所减少。”从今年禽蛋整体销售价格看,高于去年同期整体价格15%左右,这与今年农产品整体价格上扬有关。

  白条猪交易价格由春节过后长期以来的低价销售后在近期首次价格迟缓上扬,由春节后均价11.30元/公斤(批发中间价),近日迟续上扬至今日的13.15元/公斤左右(批发中间价),据经营者讲,这种迟续上扬还要迟续半个月左右。此阶段价格上扬,这是每年进入夏季时的一种必然现象。据经营者讲“每年到了夏季,春节过后的成品猪量已经销售得差不多了,第二批成品猪还未成长到期,接茬衔接有一个过程。屠宰厂收购毛猪价格上扬,由春节后的9元/公斤左右上扬到11元/公斤左右,所以上市成品猪批发价就会上扬。养殖户由于今年农产品涨价大气候影响,养猪成本也在加大,前段时期长期的低价位,利润不是很大,所以第二批成品猪,在接茬衔接阶段就会价格上扬。待成品猪大量增加接茬完毕,销售价格就会停止上扬趋势。”

  国家在近几年对猪肉价格宏观调控也相当成功,白条猪价格上涨到一定程度,国家也将采取一定平定物价措施。








      大洋路市场信息中心 (房淑霞 2010、6、18)
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