冀东果菜2010年上半年果菜交易分析

冀东果菜批发市场
2010年上半年果菜交易情况分析

冀东果菜批发市场2010年上半年果菜交易总量8752.6万公斤,比上年(11869.1万公斤)同期下降了26.2%,平均批发价格为2.04元/公斤,比上年同期上涨了19.3%,销售状态良好。
1-3月份是本市场交易淡季,各种蔬菜上市量相对较小,品种主要集中在:大白菜、韭菜、西红柿、黄瓜、芹菜、油菜、小葱、红萝卜等。4-6月份进入销售旺季,上市果菜品种增加,上市量突飞猛进,上市果菜主要有:大白菜、大头菜、土豆、白萝卜、西红柿、西葫芦、黄瓜、菜花、豆角、茄子、甜瓜、桃子等。
纵观半年来的交易情况看,今年上半年气候条件变化较大,各种蔬菜上市时间比往年错后,交易旺季比去年迟到半个月左右,上市量普遍下降,故而价格涨多跌少。
蔬菜类,地产菜中上市量最大的是大白菜,1-6月份总成交量1282.5万公斤,比上年同期下降了63.6%,下降比例实属罕见,分析原因主要是:本地产白菜大幅下降,种植白菜热情不如往年再加上外来白菜转运量较往年少,致使本市场白菜交易量整体下滑,但受供求关系影响,今年大白菜价格走高,据统计上半年平均批发价格为1.06元/公斤,同比翻了一番,上涨幅度105%,曾一度供不应求。价格涨幅位居前列的还有菠菜、大头菜、茄子、红萝卜等,平均批发价格分别为:1.41元/公斤、0.45元/公斤、2.28元/公斤、0.66元/公斤,同比分别上涨了80.7%、48.2%、85.3%、43.5%,交易量同比分别为:-25%、+18.9%、-64.7%、-44%。
其他品种蔬菜价交易情况处于良性运行中,价格涨波动不大,各项监测数据如下:
韭菜上半年均价为2.22元/公斤,同比+3.2%;成交量同比-4.2%;
芹菜上半年均价为1.54元/公斤,同比+15.7%;成交量同比+10.5%;
香菜上半年均价为2.58元/公斤,同比-28.7%;成交量同比+14%;
土豆上半年均价为1.53元/公斤,同比+61%;成交量同比-29.8%;
西红柿上半年均价为1.32元/公斤,同比-23.2%;成交量同比+20.8%;
西葫芦上半年均价为0.93元/公斤,同比持平;成交量同比-39%;
黄瓜上半年均价为1.42元/公斤,同比持平;成交量同比-3.5%;
青椒上半年均价为2.57元/公斤,同比+22.3%;成交量同比-20.8%;
尖椒上半年均价为2.54元/公斤,同比+21%;成交量同比-21.6%;
豆角上半年均价为2.72元/公斤,同比+12.8%;成交量同比-46.8%;
菜花上半年均价为1.18元/公斤,同比+15.6%;成交量同比-23.4%;
小葱上半年均价为1.72元/公斤,同比-10.9%;成交量同比+25.8%;
平菇上半年均价为2.47元/公斤,同比持平;成交量同比+40%;
水果类主要以本地产甜瓜、西瓜、油桃、毛桃为主,平批发价格分别为:3.44元/公斤,同比+8.8%、1.23元/公斤,同比+25.5%、5.04元/公斤,同比+4.5%、6.76元/公斤,同比+15.1%。其中甜瓜上市交易量下降了11%,究其原因主要是今年春季气候较冷,多数甜瓜坐果率下降,产量不比往年,上市量减少,但价格较稳定,并略有上扬,使得瓜农收入没有受到太大影响,交易良好。
外来菜交易量下降,比去年同期下降了87.7%,价格上涨了4%,据了解今年上半年各地蔬菜量均呈下降趋势,周转到本地市场的蔬菜品种少量也在减少,估计这种状况不会持续很久,随着夏熟、秋熟品种陆续成熟上市,将再掀交易高峰。