金凤市场蛋价短期上涨

　　近段时间,鸡蛋价格上涨,截止目前,每市斤为3.93元左右。较六月份比每市斤上涨了0.4-0.5元。中央电视台“朝闻天下”栏目、新华社河北分社等媒体来人或来电采访鸡蛋价格上涨原因。我们认为原因有三点,一是近段时期蛋价的上涨是季节性的,夏季,尤其是进入伏期,天气炎热、高温,鸡的产蛋量下降,而这一时期,恰恰又是市场消费量相对增加的时期,供需出现暂时的不平衡,年的夏季都会有不同程度的上涨。今年的价格与去年、前年相比是基本持平的。近一段时期,南方洪涝灾害,一定程度上也拉动了禽蛋外运量的增加,其中也不排除玉米等饲料原料涨价的因素在里面。三是根据市场的监测,暑期过后,天气转凉,蛋鸡产蛋量增加,蛋价就有所回落。在中秋节前,由于市场消费需求再次临时性增长,还将有短期的小幅上涨。
　　针对目前的情况,人每天鸡蛋的消费1-2枚,最有利于人体对蛋中所含营养的吸收。二是多渠道宣传,鸡蛋是生鲜农畜产品,天气原因,易变质,随用随买即可,采购反而会储存不当造成浪费。再则,市场上的鸡蛋不会出现短缺,是可以保证供应的。价格上涨是季节性、短期的。三是我们积极与商户沟通,组织货源。在保证向南方灾区运输的同时,满足当地的消费需求。