进入8月份农产品交易中蛋高、肉贵、蔬菜波动较频繁

　　进入8月份,禽蛋、鲜肉价格继续飙升,蔬菜部分品种价格波动较为频繁。

　　禽蛋价格自7月初由于全国部分地区洪涝灾害影响,南方禽蛋产量受阻、运输中断,前往北方养殖地区求货不断增大,造成北方禽蛋货源一时紧张,因此禽蛋价格开始上扬。随着暑伏天的到来,天气炎热,每年的禽蛋季节性价格上扬也随之开始,养殖基地产量下降。由于灾害影响粮食价格上扬,鸡伺料价格也不断上扬。诸多原因造成禽蛋价格不断上扬,进入8月份上扬趋势更为明显,8月8日上扬到174元/箱,去年同期为155元/箱。据经营者讲‘今年由于气候特殊原因,禽蛋交易规律已经打破行情,立秋过后随着季节性价格上扬过后,禽蛋价格行情也不好预测,初步估计禽蛋价格将高于去年同期。’

　　鲜肉价格也在8月份继续上扬,8月7日也正值‘立秋’,贴秋膘习俗也使近几日鲜肉价格上扬较大。跟禽蛋价格上扬原因相似,养殖基地毛猪价格不断上扬,主要原因是猪伺料价格上扬较为严重,一斤毛猪成本已经逼近13.4元/公斤,现白条猪交易中间批发价为16.31元/公斤左右,去年同期交易价格10元/公斤(中间价)。据经营者讲‘由于今年的特殊原因,鲜肉价格不好预测,还要看毛猪价格的养殖成本价来定销售价格,但供应量不成问题。’

　　蔬菜价格在近期部分菜品波动较大,主要原因是换茬与气候影响,造成部分蔬菜价格忽高忽低,但供应量不成问题。

















　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　(房淑霞 2010、8、9)