农产品价格波动主要原因来自于种植面积不稳定与气候变化导致

　　近几年来农产品价格波动较大,忽高忽低或是部分农产品长期价位居高不下,这些无不是与种植面积不稳定和近年来恶劣气候有着直接的关系,相对养殖业农产品也是一样,由于受种植产品价位的不稳定也随之连带着不稳定,养殖业与种植业直接的关系就是粮食产量与价位,伺料的价格上涨带来养殖成本的增加。

　　种植面积与品种国家不好宏观调控,大多数种植者对市场需求信息又匮乏,只能追着当年价高的品种走,卖上高价位的追风种植,‘价低伤农’当年没挣到钱或是赔了本,就马上大量减少种植或不种植此品种。这些种植理念是不适应市场需求规律的,而这种观念一直长期存在着,所以造成农产品价位与货量过盛或短缺的恶性循环。炒作农产品只是极少数行为,对农产品价位只能有小的影响,如果种植稳定与市场供求平衡,也不会有炒作机会。例如:2006年大蒜价格卖到猪肉价,每公斤批发价在11元左右,这时种蒜的挣了钱,来年其他种植户也追风行动种植或是加大种植面积,2007年大蒜价格开始回落,原因就是种植面积增多,产量就增多。到了2008年秋后大蒜收量过逾,秋后大蒜卖不出价格,蒜农甚至赔本销售给经销者,这样再一次循环到‘蒜低伤农’的情景,导致种植者又追风行动,改种其它品种,到了2009年入秋大蒜价格不断开始上扬,主要原因是大蒜产量大量下降,货源短缺,到了2010年蒜价更加上扬至今,四年内大蒜价位恶性循环一个轮回,从贵到低、从低到贵,主要原因就是种植面积的不稳定所造成的。

　　另一个影响农产品产量与价格的主要原因是气候,恶劣的气候打破种植成长周期与收成规律或是造成大量减产,该到某时接茬的往后延迟或是就由于气候影响颗粒无收。还有是全国各省本应该相互接茬期的农产品在短时间内断茬,衔接有了空当。例如:今年4月中下旬延续一个星期左右,蒜苗价格突然暴涨,批发价格已达到12元/公斤左右。这种情况是近年来头一次出现,根其主要原因是四川产地蒜苗货源销售进入尾声,接茬的江苏产地蒜苗未产出,两头接茬未及时对接上造成的。江苏产地蒜苗由于“春寒”影响,产出延迟了一个星期左右,所以造成蒜苗一时间短缺,导致价格突然飙升。这种情况延续了一个星期左右后江苏蒜苗开始大量产出,市场货源恢复正常。像蒜苗这种情断茬现像,还在其它品种上也发生过,这就是气候导致的结果。气候对农产品种植有着直接关系,各种气候灾害直接导致农产品收成。今年大面积的洪涝灾害,势必给农产品种植业带来大的影响是肯定的,所以今年农产品价格波动会很频繁,也相连带养殖农产品的养殖成本,因而也导致养殖产品价格波动。


















　　　 大洋路市场信息中心　(房淑霞 2010、8、11)