'立秋'过后哈密瓜逐步进入交易高峰期

　　在炎热的夏季,哈蜜瓜交易就进入市场销售,与其它水果并行销售就未曾间断过,但由于西瓜交易正值高峰阶段被其抢了风头,使哈密瓜的销售有些暗然失色。到了8月份‘立秋’过后,西瓜交易高峰期已逐渐减退。这时大量的哈蜜瓜进入市场,非常抢眼。这期间在京销售的哈蜜瓜主要是内蒙、甘肃产地的品种独占熬头,新疆产地瓜在市场中极少,因为价格不占优势。

　内蒙、甘肃产地的哈蜜瓜品种主要占大洋路市场哈蜜瓜交易量的80%。特别是“甘蜜宝”品种,色泽金黄诱人,香甜润口、价格低(1.6元/公斤左右),占交易量独首。其次是“加斯”,是稀少品种,样子是墨绿色,口感脆甜,产量也少,所以价钱较高(2.0元/公斤左右)。购买的人相对少一些。还有内蒙的“西玉”品种,由于外观不好看,口感也一般,价钱在(1元/公斤)左右,交易量占少数。 

　　今年哈密瓜销售价格均价低于往年,据经营者讲:‘今年哈密瓜产量未受灾害影响,产量较为丰富,所以交易价格与往年持平甚至均价还低于往年。’2009年期销售均价在1.8元/公斤左右,2008年同期销售均价在2.0元/公斤左右,2007年销售均价在1.8元/公斤左右。销售高峰期将延致到10月底左右。

　哈蜜瓜这种水果近几年已经渐渐被北京大众百姓接受,而且越来越喜爱。下面摘抄一些世界人们对哈蜜瓜的喜爱程度。 

　据法国18世纪文学名女赛维涅夫人曾经说过:“如果我们突发奇想,一定要找出个不好的哈蜜瓜,那就只有从巴黎弄来,这里可是一个也没有”。19世纪法国著名小说家小仲马对卡瓦永的哈蜜瓜也是赞不绝口,曾同该镇订了君子协定。按照此协议,他拿出其300部小说,为小城建了个图书馆,小城则须为他终身提供哈蜜瓜,克吕兹有哈蜜瓜节,各种名义的哈蜜瓜盛会不胜枚举。每年一进入5月,当地商场的货架上便成了哈蜜瓜的一统天下,餐馆里的菜单以哈蜜瓜为料的菜肴更是名目繁多。 

　著名活动家让雅克普雷沃也对哈蜜瓜特别“关爱”,每年夏天都要举办清一色的哈蜜瓜宴,或是生吃,或是将哈蜜瓜做成各种菜肴端上餐桌,招待四方宾客。更有甚者,若干年来,他一直在收集有关哈蜜瓜的纪念品,这些经念品今日已达600件之多,其中有:上釉陶器、绘画、菜蝶、水罐等等。每当有客来访,他都要将这些希奇玩意儿拿出来展示展示。 

　不但厨师将哈蜜瓜入菜,小城的糕饼师、糖果师和酒窖师也已悄悄地以哈蜜瓜为料,做成其拿手绝活,如哈蜜瓜酒、哈蜜瓜糖、哈蜜瓜饼等。(以上摘自大地行杂志) 

　从众多地方人对哈蜜瓜的喜爱中可以看到,哈蜜瓜的销售前景广大,中国的哈蜜瓜产地众多,产量大,如中国的新疆、内蒙、海南等地都盛产哈蜜瓜,而且品种多,口感好。希望全世界的人们都能吃到中国的哈蜜瓜。 
















　　　　　　大洋路市场信息室(房淑霞 2010、8、16)