冀东果菜批发市场8月份果菜交易情况分析

冀东果菜批发市场8月份果菜交易情况分析
8月份,正值伏缺期,果菜交易量相对较少,本月果菜交易总量为603万公斤,平均价格1.35元/公斤,环比分别为-58%、35%,同比分别为-24%、38%。
本月交易特点是:果菜价格普涨,果菜供不应求,个别品种价格同比上涨幅度较大。原因主要与我国大部分地区普降大雨有关,受洪涝灾害的影响,蔬菜短缺,价格则大幅上涨。
蔬菜类:蔬菜类总交易量508万公斤,平均价格1.35元/公斤,环比分别为-35%、90%,同比分别为-14%、50%。
本月交易量较大的蔬菜品种主要有:土豆、西红柿、黄瓜、茄子、大葱、芹菜等,其中西红柿、土豆本月交易量分别为203万公斤、223万公斤,分别位居第一位、第二位。环比分别为-34%、105%。本月土豆正值交易高峰期,日交易量均在120吨以上,主要销往京津唐秦地区,交易形势良好。
从价格走势来看,主导品种中,土豆价格创下了近几年来最高水平,本月平均价格1.42元/公斤,上月平均价格1.17元/公斤,去年平均价格0.63元/公斤,环比为21%,同比为125%。分析价格高的原因一是去年和前年土豆价格较低,菜农缩减了种植规模,上市量减少,价格上涨;二是受洪水的影响,蔬菜供不应求,而土豆在蔬菜类中相对耐贮存、耐运输,所以土豆销售一直紧俏,价格倍增。西红柿价格也比去年同期和上个月明显上涨,本月平均价格1.41元/公斤,环比上涨107%、同比上涨19%,交易旺盛。
其它主导品种交易价格对比情况如下:
黄瓜平均价格1.26元/公斤,环比上涨97%,同比持平;
茄子平均价格1.14元/公斤,环比持平,同比上涨63%;
大葱平均价格0.67元/公斤,环比下降4%,同比下降13%;
芹菜平均价格0.80元/公斤,环比上涨23%,同比下降8%;
果品类:本月各种果类竞相上市,品种齐全,达20余种,甜瓜、西瓜交易量最大,交易量分别为34万公斤、32万公斤,平均价格分别为1.40元/公斤、0.54元/公斤。桃子今年价格大幅上涨,原因是受今年春季倒春寒的影响,产量普遍下降,所以价格上涨,本月平均价格2.00元/公斤。葡萄上市量日渐增加,昌黎的玫瑰香葡萄开始大量进入我市场,因色鲜味美,倍受消费者欢迎,平均价格6.60元/公斤,其它品种如“提子”、“京亚”等价格相对较低,平均价格3.20元/公斤。
预计下月,秋高气爽,秋延菜上市量会大幅增加,蔬菜价格将会稳中趋降。果品类上市品种会继续增加,价格不会有大幅波动。