‘秋分’过后冬储菜、大众菜价较稳、蒜涨、姜贵、叶菜波动大

　　‘秋分’过后,天气逐步见凉,北京市场的蔬菜一般本埠菜品慢慢退出市场、陆地菜与棚种菜相交替,外埠菜品陆续进京销售。在这种相交替的阶段,菜品较为丰富、价格偶尔也时高时低,但总体来看交易价格还算稳定。只有带叶蔬菜要看天气状况,雨水天气就会忽高忽低,这种现象是常年所见。

　　‘秋分’过后正值中国‘双节’时期,在京人员减少、大中小院校、企事业单位放假,所以此阶段需求量有所减少,所以冬储菜、大众菜品在此阶段交易价格稳定、甚至有些菜品价格低于节前。葱头1.4元/公斤左右,节前为1.2元/公斤左右;冬瓜0.5元/公斤左右,胡萝卜1.2元/公斤左右,白萝卜1.4元/公斤左右。这些冬储菜交易在此阶段处于稳定期;山东寿光蔬菜开始陆续进入市场销售,大量的补充了大众蔬菜菜品,交易价格趋于稳定。

　　现在市场销售的土豆为张家口产地的土豆,元/公斤左右,比节前价格有所上扬,主要原因是内蒙土豆在半个月前初上市,但产地上货价格就在1.8元/公斤左右,在销售价格上难以与张家口土豆一同销售,所以近段时间不在进入市场销售,现只有张家口土豆。据经营者讲待土豆价格随着天气转冷,价格上来后内蒙土豆将进入市场销售,预计要等1个月左右时间,今年土豆产量还算丰收,但是由于近年来土豆减产所造成土豆量少、库存量不大,所以土豆价格回落无望,经营者讲内蒙土豆产地上货价格最低也得1.8元/公斤左右,所以库存保鲜、地窖保存的土豆上市价格也不会低于产地上货价格。

　　大蒜批发价在‘秋分’过后,也开始价格上涨,由11元/公斤左右上涨到现在的12.5元/公斤左右,据经营者讲,看大蒜库存货量不是太充足,越是往后价格越会上涨,在春节左右将涨到历史新高,主要原因是自去年大蒜库存量就是严重缺少,今年的种植收成难以补充去年的缺货量,还需要几茬种植量补充,所以今年蒜价还会上涨。姜批发价格,新姜在7元/公斤左右、老姜在11元/公斤左右,经营者讲货量还算充足,姜价上涨可能性不是很大,现在价格已经很高了。























　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　(房淑霞 2010、10、7)