自11月中旬禽蛋由于伺料价格大幅上涨、新鸡补栏空缺及其他众多大环境因素,使得11月初刚刚回落的禽蛋价格155元/箱一下反弹到190元/箱,此高价位一直持续十几天左右。这种历史的高价位持续时间之长,大大超越了人们的购买力,导致禽蛋销售又逐步缓慢下来,销售周期开始加长。禽蛋销售周期加长,催使经营者进货量有所减少,产地上货价格也随之降低,近几日禽蛋价格有所回落,现批发价在180元/箱。但,这只是销售缓慢造成产地上货价格有所下降,这只是短时的价格回落,回落与反弹还将不固定的发生。经营者也无法预测现在销售周期的规律性。
消费者在购买力上,有一个心理承受高价位的度,短时间还可以承受,在长时间的高价位上,承受力就会降低、因而购买力也会随之下降,这种购买力出现的波动,也将导致供求平衡的变化,所以农产品产易价格也在此期间因这种因素开始产生价位起伏不定,经营者也无法预测。在价位降低后,也许会恢复人们的购买力,看恢复时间,如果恢复快,产地的供求平衡还会出现波动,供求平衡发生变化,销售价格还将有所起伏变化,也将出现再次价格反弹现象。这种短时间价格回落与长时间高价位的持续已经打破了禽蛋的往日交易规律,回落与价格反弹在不固定与不规律中相替发生,因为今年影响禽蛋价格的主观因素与客观因素太多了。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2010、11、29)