新姜大量上市:产量丰厚价格不会上扬春节前后大蒜用量加大:交易价格开始上扬

北京大洋路农副产品批发市场2011年01月03日 09:31

　　每年的‘冬至’左右,正是鲜姜与老姜销售相接替的阶段,老姜在此时销售进入尾声。而鲜姜在‘霜降’左右产出,然后放入地窖中保存,待老姜销售尾声开始销售。所以近期大量鲜姜进入市场销售,来自莱州、莱芜、阜宁等产地的鲜姜开始销售中,现销售价在5元/公斤左右。据经营者讲今年鲜姜产量丰厚,交易价格不会有扬趋势。此批鲜姜将在打春后变为老姜。

　　进入元旦即将进入腊月,腊月与春节前后正是大蒜用量较大的时候,现销售的大蒜都是库存蒜,随着大蒜需求量的加大,在近期大蒜价格有所上扬。现批发价格在12元/公斤左右,比前期上扬16%左右。据经营者讲在春节前后是每年价格上扬阶段,所以大蒜价格在短时间内不会有回落现象,还有上涨空间。

　　　　　　　　大洋路市场信息中心　 (房淑霞　 2011、1、3)