近几天大白菜价格一路飙升,去年这时大白菜价格也就0.40元/公斤左右,而今年此时已上扬到了2.7元/公斤左右,而且货源极为紧张。现在只有保定产地的大白菜上市销售中,再加上天气炎热,运输加上销售期间内损耗相当大,这也加剧了大白菜销售价格的提升。
据经营者讲,去年同期大白菜种植面积大、产量多,价格一直处在0.4元/公斤左右,然而今年此时段正应该是京郊附近与河北部分产地大白菜销售的时期,但是,今年京郊附近种植大白菜的农户大多转做其它行业,河北部分产地也大多数农户也纷纷改做其它生意,只有保定少部分农户种植了大白菜,导致大白菜货源在此时出现了短时断茬现象。
大白菜价格高价位将延迟半个月左右,待半个月左右,张家口、张北、内蒙产地大白菜将大量上市,大白菜价格将会大幅回落。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2011、6、22)