白条猪价格继续上扬、禽蛋产地价格继续起伏不定!

　 截止到今日白条猪批发中间已经涨至24.58元/公斤左右,最高价到了26.8元/公斤左右,零售价格更是涨势不断。究其涨势主要原因是:生猪紧缺,虽说猪肉在夏季进入销售淡季,但成品猪的紧缺短时间无法满足市场的需求。据有关屠宰公司人员说“由于生猪市场供应短缺,近期山东、吉林、湖北等生猪产区出现“抢猪”现象。据湖北省畜牧兽医局的消息,外省企业、商贩纷纷到湖北省调运生猪。去年湖北黄冈市向南方省份调出生猪的猪场寥寥无几,而今年前5个月,有4家大型猪场的肥猪主销广州、深圳、上海、南昌、合肥等城市和冷鲜肉出口屠宰场,武穴市龙坪畜牧兽医站还出现向外调猪车辆等猪上车的现象。”目前生猪供应趋紧是全国普遍情况,使得更多的收购商加入到争抢猪源的队伍中来,收购价持续上涨,这也加重了养殖户的惜售心理,生猪收购更加困难。然而这种现象导致白条猪价格不断上涨,自2008年以来创造了历史最高价位,白条猪价格几年内忽高忽跌这种现象的轮回,与突发疫情有关,但最大的原因是与养殖业的大起大落有关,生猪存栏过多与过少相互交替着,养殖成本加大,当养殖者过多存栏补栏,市场经济自然调节下又导致肉贱无利可寻,存栏过少在短时间内又无法弥补上来,这种恶性的循环格几年就会发生!2010年长达半年的生猪行业亏损将大批中小养殖户挤出市场,母猪存栏持续下降;毛猪价格又不断上涨,由于疫病频繁多发,存栏量一直未能有效增加。因此猪源紧张短期内不会改变,肉价还会上涨。在上涨的同时百姓购买量会有所减少,但是餐饮与机关食堂、院校还存在一定的需求量,待学生放假需求量上将有所缓解,但是生猪价格不断的上涨,屠宰公司的肉价也很难降下来。

时间 白条猪批发中间价 元/公斤 备注
2011年6月29日 24.58 生猪存栏紧缺
2011年6月10日 22.32 生猪存栏低
2010年6月10日 10.00 生猪存栏较均衡
2009年6月10日 1080 生猪存栏量较为均衡,国家出台补贴政策,宏观调控见效。
2008年6月10日 19.00 生猪存栏量较低
2007年6月10日 14.00 生猪存栏量开始减少,养殖者养猪积极性不高
2006年6月10日 8.00 生猪存栏量过多
2005年6月10日 10.60 生猪存栏量较为均衡
2004年6月10日 10.80 生猪存栏量较为均衡

　 白条猪价格上扬不断的同时禽蛋价格在近几个月也起伏不定,时跌时涨、反弹不断!近期河北及河北周边养殖地疫情虽然有所缓解,但产蛋量还不能马上跟上,辽锦产地前来上货的车辆忽多忽少,南方前去上货车辆较为不稳定,所以近期产地价格飘忽不定,时高时而又回落一下,天气炎热、要货车辆少时价格就将会落一些,要货车辆多时价格马上反弹。然而市场内销售也出现了时快时慢现象,原因是猪肉价格不断上涨的情况下,购蛋的百姓人数就转向多一些,天气凉爽时鸡蛋销售量就多一些、快一些。蛋价反弹又会出现短时的销售缓慢现象,这种现象不断的交替着,连经营禽蛋多年的商户也摸不准现在的市场行情了。

时间 价格(元/箱22.5公斤) 跌与涨
2011年2月15日 170 涨
2011年3月15日 147 落
2011年4月15日 164 涨
2011年5月15日 190 涨
2011年6月15日 183 落
2011年6月29日 192 涨
2010年6月15日 150 涨
2010年6月29日 149 涨
2009年6月15日 130 落
2009年6月29日 110 落
2008年6月15日 132 涨
2008年6月29日 130 涨
2007年6月15日 120 涨
2007年6月29日 117 落
2006年6月15日 95 涨
2006年6月29日 87 落






























　　　　　大洋路市场信息中心 (房淑霞 2011、6、29)