苏州猪肉将获身份证,市民可追根溯源保安全
追根溯源,是保障食品安全的方法之一,9月23日,记者从工商部门了解到,今后买猪肉,可以拿到猪肉的电子身份证。
从前我们去农贸市场买东西,对秤的要求就是分量足一点,不要虚高就可以了。现在有一个智能电子秤可以像一个管家一样身兼数职 不仅可以秤出上面猪肉的分量 而且还可以打印出一张猪肉的电子身份证。
业内人士翁磊告诉记者,这个秤有联网的功能 同时还带了打印机,以后消费者到农贸市场买肉,要索取溯源小票,通过这个溯源小票可以手机查询,也可以到农贸市场的查询机,查询到所买这块肉是出自哪个养殖场,在哪个屠宰场屠宰,在哪个环节批发,具体交易户的名称,这样就能保证整个链条的追溯。
据了解,预计今年底,这批样机将在城区24个单位试点,包括屠宰场、农贸市场、超市和餐饮团体单位等。
苏州工商局市场监管处副处长周雪林说,原来索证索票是我们行政管理部门在管理中实施的,这一套追溯体系让我们消费者都参与其中来监督食品安全。
从前我们去农贸市场买东西,对秤的要求就是分量足一点,不要虚高就可以了。现在有一个智能电子秤可以像一个管家一样身兼数职 不仅可以秤出上面猪肉的分量 而且还可以打印出一张猪肉的电子身份证。
业内人士翁磊告诉记者,这个秤有联网的功能 同时还带了打印机,以后消费者到农贸市场买肉,要索取溯源小票,通过这个溯源小票可以手机查询,也可以到农贸市场的查询机,查询到所买这块肉是出自哪个养殖场,在哪个屠宰场屠宰,在哪个环节批发,具体交易户的名称,这样就能保证整个链条的追溯。
据了解,预计今年底,这批样机将在城区24个单位试点,包括屠宰场、农贸市场、超市和餐饮团体单位等。
苏州工商局市场监管处副处长周雪林说,原来索证索票是我们行政管理部门在管理中实施的,这一套追溯体系让我们消费者都参与其中来监督食品安全。
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