北京市场禽蛋进货量过大:导致销售缓慢、蛋价迅速下跌

　 9月20日,大洋路市场当日禽蛋进货量达到16860件(379吨),然后的几日进货量日均下来也在万件左右,使得鸡蛋价格开始回落,于26日由210元/箱陆续跌至到180元/箱。

　 究其蛋价回落原因?据经营者讲:“近几日北京市场进货量较大,辽锦、内蒙产地新鸡补栏量加大。因为近年禽蛋销售较好,今年自春后又一直保持在高价位运行中,所以养殖户纷纷加大了补栏量,秋季正是补栏工作阶段,鸡蛋产量开始增加。内蒙产地上货蛋价也开始下降,辽锦产地还未下跌。市场进货量过大,然而近期河北大部分地区前来北京购蛋的人员越来越少,到了近日几乎不曾出现购买者。所以光剩下北京市场的需求,顿时出现供大于求的现象。(自5月份河北邻近北京地区的大部分地区前来北京市场进货,到了9月底,前来进货的人员突然越来越少,原因不明。)鸡蛋属不利于长期保存的食品,多存一天、日缩水量较大,近几日天气良好,所以气温高缩水量越大。商户们在近几日货量进的较大、销售又趋于缓慢,所以采取了无利销售、甚至培钱销售。”

　 从上面情况看,盲目的加大进货量是导致这次禽蛋销售缓慢的主要原因。据经营者讲:“国庆节马上就要来临了,国庆长假期间内禽蛋将会减少很大的需求量,所以在国庆期间禽蛋价格还将会一路走低。”
















　　　　　　　　　 大洋路市场信息中心 (房淑霞 2011、9、26)