生姜价格“大跳水”:短期内‘姜’难以回升

　　2010年年末生姜价格飙升至最高,销售中间价在9.5元/公斤左右,价格创历史新高。主要原因是种植面积小、出口量到日本、韩国较大,所以供应缺口较大。所以种植者受近两年生姜价格一路飙升的刺激,各生姜产区都在不断扩大种植规模,据有关报导“2010年全国生姜种植面积239万亩,2011年种植面积达430万亩,比2010年种植面积扩大80%。”物极必反,盛极必衰,往年生姜价格都保持在一个高峰期,盲目的跟风扩大种植面积,导致供需失衡,使得生姜价格开始在丰收顶峰时期“大跳水”。元/公斤左右,比去年最高价下跌85%左右,跌入近几年来最低价格。据经营者讲从产地收成来看,今年生姜销售价格将难以回升,是否姜价再续下跌,还要看今年冬季出口日本、韩国量上来看。看看历年来的姜交易价格:

年份 1月(价格/公斤批发中间价) 10月(价格/公斤批发中间价)
2011年 9.0元 1.5元
2010年 8.0元 9.5元
2009年 3.0元 5.5元
2008年 3.5元 3.3元
2007年 2.2元 2.5元
2006年 4.0元 2.4元





















　　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　(房淑霞 2011、11、8)