猪肉量足价格稳
春节市场供应尚未正式开始,但由于气温下降,以及老百姓对荤食品的需求增加,比如办婚宴、腌制咸肉等,造成猪肉销量增加。12月14日,南环桥市场猪肉的交易量达到了2200多头,比上个月1600多头增长了37.5%。价格方面,白条肉的批发价连续三周都维持在10.2元/斤,是今年以来的较低价位。业内资深人士预测,尽管市场需求增加,但春节前荤食品的价格不会有明显的变化,因为整个货源比较充足,特别是生猪的出栏量和存栏量大。作为苏州市民最大的菜篮子,南环桥市场有责任、有信心打好节日供应这一仗,力保市民过好节。
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