拓宽地菜购销渠道

苏州消费者历来偏爱地产蔬菜,但是在城市化建设发展和蔬菜产销大流通大市场的背景下,与外地客菜相比较,地产蔬菜经营明显存在着品种单一、种植和运销成本较高的问题,加之家庭分散为主的产销经营模式,规模化产业化程度的局限,进入南环桥市场参与批发经营的地产蔬菜数量近年来逐渐萎缩,在整个蔬菜交易总量中,地产菜徘徊在日批发200多吨,占总量10%左右。2011年以来,南环桥市场加强了地产蔬菜经营结构的调整,采取多种方式拓宽地菜产销渠道,密切地产蔬菜基地和种植大户、蔬菜经纪人的沟通联系,鼓励和帮助地菜进入市场参与批发经营。

　　一是调整扩大地菜经营区域。针对地菜交易区域5号、6号大棚通道经常出现拥堵现象,南环桥市场抽调业务骨干成立专项小组强化管理,划定和规范经营摊位,保证了区域内通道的畅通。同时,市场对南广场进行整合,压缩了水果和炒货摊位经营面积,扩大了地产蔬菜的经营交易场地。在原6800平方米的基础上,新又辟出3000平方米用以地产蔬菜交易的专营区域。

　　二是设立地菜种植大户经营窗口。2011年,南环桥市场以协议的形式邀请了吴中车坊镇江湾村、东山蔬菜园、横泾街道上林村、望亭镇新埂蔬菜村、张家港常阴沙农场、太仓市城厢镇新陆村、昆山市玉山镇玉叶园艺场、张浦镇星金村、常熟梅李镇海明园艺场、董浜镇北港等规模生产大户和种植基地,鼓励和帮助他们在南环桥市场设立批发交易经营窗口。

　　三是提供全方位优惠服务。为了让地菜顺利进入南环桥市场参与批发经营,市场制订了系列优惠措施,对凡持有村委会、农场提供的地菜生产上市证明的种植大户,一律优先提供经营场地、免收进场停车费、义务提供磅秤服务,同时实行交易服务费减半收取的优惠办法。另外,针对地菜入场时间集中、车型小、出入频繁等特点,市场专门新增设了登记处和电子磅,缩短了地菜入场登记过磅的时间,缓解了地菜入场登记过磅排队现象。

　　四是拓宽直销直供渠道。除安排优质地菜进社区平价直销站供应外,2011年南环桥市场配送中心还与常熟董浜基地联手,向苏州大学19个食堂进行配供,每日配送地产蔬菜超过了10吨,占配供总量的八成。同时,为扩大地产菜批发销路,市场还帮助菜农组织调剂青菜、韭菜、水芹等地产蔬菜向江阴、嘉兴等地拓展运销。

　　此外,今年以来市场多次组织骨干力量分赴产地进行走访,进一步加强了市场与地菜基地的沟通联系。最近又与昆山周庄双庙村、屯村、吴江合心村种植农户签约了产销对接协议面积近千亩。通过协作共同努力,2011年以来特别是2011下半年,进入南环桥市场经营的地菜商户,从原来的不足400户现已增至近600户;地产蔬菜的批发交易量从原来每天200吨已增至400多吨,比2011年初增加25%以上,地产蔬菜产销呈现出购销两旺的好势头。