节日市民菜篮子又添放心肉“苏萌”品牌猪肉在苏州上市

12月30日,到南环桥配送中心平价农产品社区直销站订购农副食品的市民发现,“苏萌牌”无公害猪肉第一次出现在直销站订购目录中,苏州的市民菜篮子又新添了一个品牌放心猪肉,丰富了节日期间的市场供应。

　　据悉,“苏萌”牌安全放心猪肉一上市,就受到了社区居民的关注。当天早上,笔者在美之国小区装修考究的平价农产品社区直销站看到,肉膘厚适度、肉色呈淡红色泽、摸上去柔软而有弹性的“苏萌”肉已经摆在了南环桥冷鲜柜中,十几位居民正在排队订购。虽然“苏萌”猪肉比普通猪肉稍微贵一些,但其安全放心的质量和浓香的口味,还是调起了许多市民购买的欲望。

　　在直销站销售的“苏萌”肉来自哪里?据介绍,作为江苏省农批市场龙头企业,南环桥市场一直以农业产业化为发展方向。为打造上伸下延的一体化产业链,南环桥市场发展股份有限公司在安徽投资兴建了苏绿源养殖基地,该基地还是国家无公害活体储备基地,年出栏10万余头无公害生猪。同时,配套有定点屠宰场、冷库等,南环桥实现了从生猪养殖-屠宰加工-肉制品销售的一体化养殖产业链。“苏萌”放心肉的猪源便来自苏绿源养殖基地,为让苏州市民吃上真正的放心猪肉,“苏萌”肉首先在直销站进行直供,送货上门。

　　据了解,“苏萌牌”无公害猪肉其生猪生产基地全部选在农村无污染的地方,养殖过程全程控制,没有饲料添加剂,没有生长激素和瘦肉精。为了保障品质,在整个肉猪生产过程中,采用天然植物素取代抗菌药物,从根本上杜绝了药物残留。屠宰加工-内脏整理-分割预冷的全过程由权威机构和卫生监督人员把关,完全符合国家安全放心猪肉标准。整个生产过程在冷链模式下进行,在0-4℃的预冷库中完成排酸,在10℃以下的温度下进行分割、包装、存放,不惨杂,不注水,无污染。每天有专用制冷保温车进行直供和配送。

　　“苏萌肉”具有安全卫生、口感细腻、味美香醇等特点。笔者在直销站订购价目表上看到,和普通猪肉相比,苏萌肉售价并不是太高,比如苏萌肉丝10元/250g,带皮夹心17元/500g,精腿肉21元/500g等等。目前,“苏萌”肉在20家南环桥配送中心平价农产品社区直销站直供。同时,南环桥配送还推出了“苏萌”猪肉礼盒并开始接受预定,目前已经定出了近2000多箱。下一步,南环桥将在市场建立“苏萌”无公害猪肉专营专销网点。