无公害绿色豆芽在南环桥市场扎根

豆芽菜因其营养丰富,口味独特,成为不少市民餐桌上的佳肴。可是,如果吃到卫生质量不达标的豆芽菜,甚至所谓的“药水豆芽”、“毒豆芽”,不仅会影响到身体健康,更会让市民对整个食品安全产生恐慌。如何让老百姓吃上“放心豆芽”,成为今年苏州市“两会”上,不少委员关注的话题。

　　据了解,目前苏州市还没有明确整治“毒豆芽”的执法部门。由于豆芽的生产既可归为农产品的生产环节,也可被认为是加工环节,监管则要涉及到农林、质监、工商等多个部门,虽然各部门早已对“毒豆芽”给予关注,并多次发文要求对“毒豆芽”进行定期清查,也增大了处罚力度。但根据当前法规,政府部门对食品卫生进行分段监管,因此豆芽生产监管始终存在权责不明的情况。

　　作为苏州最大的“市民菜篮子”,苏州南环桥农副产品批发市场严把芽类菜的市场准入关,通过和正规企业的合作,强化索证索票制度,使“放心豆芽” 即无公害绿色豆芽在南环桥市场扎根,破解了豆芽菜的食用安全问题。

　　据了解,在南环桥市场销售的豆芽全部是由苏州众仕达蔬菜食品有限公司生产的“放心豆芽”。众仕达是江苏省唯一一家以标准化流水线生产豆芽的农业产业化企业,拥有质监部门审核的QS生产许可证资质,该企业位于吴中区甪直镇,占地面积20000平方米,总投资3000万元。众仕达积极投资发展市政府提出的“放心豆制品工程”项目,通过无公害绿色豆芽的规模化、工厂化生产,在南环桥市场设立了无公害绿色豆芽专供点,然后再分发到各个销售经营户。在豆芽菜进入南环桥市场流通领域时,市场方面则采取索证索票制度,即须出具发票、检测合格证等相关票据,也就是说都要有“身份证”,保证一旦出现问题可以追溯豆芽类产品的生产源头。同时,对进场的豆芽菜,市场方还实行例行复检,检测结果及时公示,严把市场准入关。目前,在南环桥市场销售的众仕达无公害绿色豆芽,在苏州市场上的占有率达到了70%左右。