6月份大洋路市场农产品交易行情

　进入6月北京已经提前进入炎热夏季,所以各种农产品交易有了新的变化。

　　蔬菜:随着全国天气转入炎热,促使蔬菜成长周期速度加快、换茬衔接较为迅速。本埠地区河北、天津、北京邻近地区的蔬菜不管是大棚还是陆地菜纷纷上市,特别是河北的西红柿、茄子、黄瓜大量上市,缓解了前段时间三种大菜的价格。再加上南方地区、寿光蔬菜、以及其它省市的蔬菜尚未退出北京市场还在上市中,所以将促使价格持续回落中。大众菜品回落幅度在20%至40%左右,带叶蔬菜随雨水天气而定波动较大,忽高忽低中。冬储菜品随着各种蔬菜价格的回落或是基本趋稳中,但是由于这种气导致葱头损耗太大,所以葱头在此涨价波动。只有调味菜中的葱、姜、蒜还在价高中。

　　鲜肉:白条猪交易价格一直保持稳定中,现批发价格在18.2元/公斤左右(白条猪批发中间价);白条鸡与羊肉交易趋于稳定中,白条鸡批发价在12元/公斤左右,整羊在36元/公斤左右,直稳定的牛肉批发价格在本月略有上涨,从34.6元/公斤上涨至36元/公斤左右批发价格。牛肉价格上涨主要原因是“由于外省市某地最近出现‘瘦肉精’牛肉。”北京地区食品监管部门加大力度严格查处北京批发市场的牛肉进场关口,种现象只是短期现象,将会在不久恢复以往稳定之中。

　　禽蛋:自春节过后北方市场禽蛋价格一直趋于稳定,但在5月底至本月禽蛋价格有所抬头,从平稳期的140元/箱左右,上涨到了195元/箱左右,经营禽蛋的商户讲“供货产地辽锦、内蒙一带产地主要供应北方市场,但在近几日南方地区前来求货的顾客开始增加,主要原因是南方地区禽蛋货源出现短缺现象,具体原因不明。”过近两周的涨势,导致禽蛋销售逐步缓慢起来,再加上高考结束,减少一部分需求量,炎热的天气又使得禽蛋存期过短、缩水份量太高,所以北方市场经营禽蛋批发的商户把利润降至最低、甚至赔钱经营(本市场附近有家连锁超市,专以禽蛋低价作为超市主打引客为熬头。禽蛋价格一直低于批发市场价格,所以在批发市场价高时减少一部分周围居民需求量),所以现在只是短时缓慢回落中,今日降至165元/箱。虽然价高,但从经营者进货量看未减少多少。今年自春节前至春节后一直平稳的禽蛋交易再次进入波动中,以仍属短时销售缓导致回落波动现象,回落周期不好预测。

　　水果:进入本月栅桃大量上市,但今年的栅桃实属有些贵、而且甜度不够偏酸些,这是由于受春寒阴雨天气日照不足影响。本来6月中旬应是樱桃低价时,去年批发价在15元/公斤左右了,而今年还迟迟未降到此价格,批发价格在22元/公斤左右不等。西瓜交易进入高峰期,北京地区西瓜由于天气提前进入炎热期而提前上市,因而批发价格回落较快,从5月中旬的3元/公斤左右批发价下降至1.5元/公斤左右,与去年同期价格基本持平;河北、山东产地的各种甜瓜、香瓜陆续上市中,价格在2元至4元/斤左右;荔枝、芒果正值销售中,价格与上月持平;苹果、梨与精品水果交易基本稳定中;上月香蕉受限制菲律宾进口影响稍有上涨,但只是短时现象影响不了国内蕉市,所以很快香蕉价格回落较快,由于天气炎热香蕉进入惨淡期,现在是云南、海南、广东产地蕉,批发价格在35至45元/箱左右,次蕉在30元/箱左右,随着各种新鲜水果的上市香蕉交易价格还将继续下落中,预计下落最低价将会在28元/箱左右。

　　淡水鱼:淡水鱼交易由于近年来人工费用、运输费用的加大,给养殖者与经营者带来压力很大,所以一直交易稳定的淡水鱼在近两年出现了价格波动与价格居高不下的状况,今年更是如此,随着新鱼苗撒苗期的接近、成品鱼存量逐步减少,所以价格肯定居高不下很难回落,但上涨幅度不会大幅度,只会小幅度稳定上涨。现鲤鱼批发价7.5元/斤,元/斤,白鲢鱼现批发价在3.2元斤,草鱼现批发价在7.5元/斤,武昌鱼现批发价在7.5元。

　 其它农产品中调料、干果、包装食品、速冻食品、海鲜类食品均维持平稳价格尚未有变动。




























　　　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　 (房淑霞　2012、6、18)