今年鸡蛋价格上半年处于低价位走势,1至5月份均价在150元/箱左右。到了5月底份禽蛋价格开始上升,由均价150元上升到190元/箱左右,主要原因是南方地区前来北方产地求货量较大、南北方地区加大禽蛋需求量促使禽蛋价格飙升。到了6月中旬南方地区减少到北方产地的求蛋量、大中小学校相即放假禽蛋需求量也有所减少,所以自6月中旬禽蛋价格由于需求量的减少价格开始缓慢回落,从190元/箱回落到160元/箱左右,但持续时间不长,到了7月中下旬价格突然的开始反弹,而且反弹价格上升速度较快、上涨时间持续10周以上,主要原因是全国饲料价格涨声一片、又逢禽蛋价格又正处在“季节性价格上扬阶段”。到了8月上涨趋势还在延续中而且价格高居不下在200元/箱左右。进入9月份继续上扬到了210元/箱左右,这种高价位一直延续到9月底,因“双节”长假影响禽蛋价格才有所缓和,由于“双节”长假禽蛋产地蛋量造成积压,才促使禽蛋价格回落到181元/箱左右,但未回落到低价位,10月份是禽蛋价格慢慢回升恢复阶段、在某个时间里将出现反弹状态中。于是到了10月底全国北方地区气温骤降,而且今年北方大部分地区提前半个月左右入冬,加大了禽蛋养殖成本、经营成本等。11月初禽蛋价格再次上涨到历史高价位210元/箱左右。据经营者讲“今上上半年状殖者由于各种因素影响虽然禽蛋价格同往年相比价格不低,但仍然处在亏损状态。由于饲料价格的不断攀升、其它相关费用的增加,许多养殖户在下半年减少了新鸡补栏量。不光是普通产蛋鸡,近期乌鸡蛋创历史以来收货难的情况,原因是养殖乌鸡量大量减少导致的。”
从这些诸多因素与原因上看禽蛋价格很难在短时间内回落,禽蛋价格将波动较为频繁。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2012、11、12)