入冬后,本地蔬菜的上市量略有减少,较昨日上市量比,减少5%。但蔬菜总供应量还是比较充足的。
前期价格一直处于低位的青菜,近日越来越扬眉吐气,平均批发价已由上周的0.7元/公斤上涨至现在的2元/公斤。当前的青菜上市品种众多,价格也是高低不同,有大青菜、鸡毛菜、小青菜等,特别是这个季节的大青菜,不仅营养丰富,吃起来还带着丝丝甜味,价格还是青菜品种中最低的,成为首选的家常蔬菜。主打叶菜青菜价格都涨价了,其他叶菜当然也是接踵而上,有苋菜、香菜、生菜的涨幅也是较为明显,较上周环比分别上扬了37%、43%和69%。
天气转凉,螃蟹的质量越来越好,肉满膏肥,蟹黄饱满,当前螃蟹的上市量比较充裕,价格也较为平稳,但公母蟹的价格相差悬殊,有2.5-3两的公蟹是50元/公斤,母蟹则是161元/公斤;3-3.5两的公蟹是70元/公斤,母蟹则是301元/公斤。
自本月初以来,因气候变冷, 洋鸡蛋货源供应量有所减少,而需求量增加的原因,导致洋鸡蛋供不应求,呈现出持续小幅上涨的现象,今日洋鸡蛋价格已上涨至9.3元/公斤,上扬了7%。
今日猪肉价格暂时稳定在17.5元/公斤,价格与上市量整体较为平稳。
整体来看,苏州这两日降温后,本地蔬菜上市量略有减少,预计后期随着气温的逐渐下降,蔬菜上市量会继续减少,蔬菜价格会有所上扬。
信息部
2012年11月13日