近年来大中小超市里所拥有的品牌或是具有一些知名度的农产品在一级、二级农产品批发市场里都已经拥有这些农产品,如:烟酒、包装食品、饮料、肉类、速冻食品、冷饮类、鲜活农产品果品等都在农产品批发市场里的经营大户们拥有着这些品牌产品的直接 权,特别是在销售价格上远远的低于其它任何销售方式的价格优势。举例:酒类,无论是红酒、白酒、啤酒等各种市面的酒类、名牌酒等在农产品批发市场内都有着直接 的商户,如一瓶牛栏山百年(长方盒、黄底色包装),春节期间农产品批发市场直接批发价为105元至108元左右(这还是商户所报的保守价格),而大中型左右的超市为133元至138元促销价格,另中高档商场柜台价为138元至148元左右不等,街道上的门市酒水专卖店也在140元左右,而由于农产品批发市场在90年代末期出现,当初农产品批市场只是摸索中形成的在产品经营管理上、质量监管上等都不够完善,所以在那段过程中给广大百姓留下了不好的印象,如假品牌、质量上也不敢有太多保证,但随着农产品批发市场的发展,到了如今在管理上已经形成了规模化、正规化、系统化管理,在产品质量上早已进行了索票、索证、产品追诉制度、统计台帐、产品来源统计、产品进场制度、肉类食品的场厂销售挂钩的进场销售权、蔬菜产地来源证明、小食品质量合格证等各种所能起到的监管手段等。虽说农产品市场的商户们也随着市场规范管理提高自律、提升自我的经营知名度,但农产品批发市场早期留给百姓的印象成了一种阴影,这种习贯性的印象有待人们慢慢消除,慢慢提高对农产品市场现在情况的了解与认知。如今的农产品批发市场的品牌与知名度农产品的销售渠道已经扩大了大中小超市、餐饮业、便利店、机关团体企事业单位等,从农产品批发市场商户的厂家直接 商直接配送到了这些销销地。然而在广大百姓的个人采购量上不足,主要原因就是对农产品批发市场质量的信誉度上的了解与认知上。他们宁可去超市购买也不想去农产品批发市场的产品 商那里购买。这需要时间与农产品批发市场在产品质量信誉度的在百姓中的广泛认知。
但大多数人会问“农产品批发市场的品牌 商所售出的产品为何价格低于其它销售渠道呢?”主要因素是:人力、物力、销售地点等因素占据着价格优势。农产品批发市场一般开在城乡结合地或是郊区等,这样地价低于居民区的超市、街道的门市、便利店等;农产品批发市场给着商户们许多便利条件,如:市场管理设施的直接配备与服务(经营执照审核与发放、 开票与税务连同工商的直接管理、商品仓库、冷库与门市的直接配备、大大小小的农产品配送店的直接连同其它农产品的直接配送等优势);在人力上,农产品批发市场的产品 商们大多为家族式经营,夫妻或是子女一家、亲属关系等,他们即是老板又是体力劳动者,而且他们所雇佣的劳力大多也是老家务农闲着的亲属,在工资上要求不高,所以在这种人力上省去了其它渠道的销售的费用;在运输环节上这些 商与同城的其它 商们联合一起直接去厂家拉货,这样节省了货流配送环节的费用;在服务方面上不论是销售的哪个方向,批发市场的商户都可以给配送到购买者手中,如餐饮业、机关团体食堂等,也同时联合了本市场的大大小小的配送公司的采购者,这样多了销售渠道,也同时满足了给采购者配货的服务;农产品批发市场是农产品流通的第一个环节。这许多的优势便是农产品批发市场在农产品流通的价格优势。
如今在农产品批市场的员工们和同行业的人士也是通过几年来对商户们所 的品牌或是知名农产品的认知,才了解了农产品批发市场农产品的价格优势,而广大百姓对如今农产品批发市场农产品的认知还需要一段时间,这需要农产品批发市场自身的宣传同时也需要农产品批发市场产品质量的信誉度的过硬!更需要广大媒体对农产品批发市场的有力宣传!让广大百姓了解如今的农产品批发市场现在已经拥有了比较完善的对农产品质量监管体系!
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2013、5、6)