西瓜难卖是老天爷作怪?还是人为的事?
今年到了夏季本是西瓜销售旺季,但是今年的西瓜并不好卖,北京市场的西瓜也没有前几年好卖,河南开封市汴河堤西瓜也惨遭一车瓜只卖40元,瓜小的西瓜几分钱一斤。而北京市场的西瓜呢,虽说有北京有名的大兴西瓜上市了,营西瓜的商户说,前几年一大车西瓜半天就发完,而现在一车西瓜碰到炎热天快也要一天发完,赶上下雨天两天才发完,现在北京批发市场的西瓜批发价在1.4元/公斤左右,价格比起其它水果属低价,可是销量也是不太好。为什么呢?一个是由于气侯原西瓜成熟期延迟,一个是雨水过多影响销售量;另一个原是瓜农只注重产量,施肥、加药,弄得西瓜一点西瓜味没有。西瓜难卖不能全怪老天爷在作怪,更重要的原因应该是人为的事。
记得我们小时候70年代末80年代中期一到夏天,京郊的或是河北邻近京城的瓜农们赶着马车来街上卖西瓜,大人们会挑上两三个西瓜放在家里,到了下午傍黑拿来水桶接上半桶自来水把西瓜放在桶里,凉凉的水泡着西瓜。全家吃完晚饭后不久,在院中围坐在饭桌前,家里作主的大人拿来西瓜刀开始切西瓜,被自来水泡得凉凉的西瓜,西瓜皮上还带着水珠,切开后赶上沙瓤黑籽的,大家会一块说“这个西瓜好,沙瓤的!”咬一口沙沙的、甜入嗓子眼时温润可口,时的西瓜买上几个总会有一个或者两个生瓜,因为那时的瓜都是天然长成的,难免有个别的未受到日照或是地处洼地处的。那时卖与买西瓜的常用语是“熟不熟啊?卖者说“保您熟,不熟您拿来换,或者给您拉个(割的意思)口看看,生的不要钱。”慢慢的到了以后,这样的对话少了、买西瓜再挖个口看看的时候少了,因为过了90年末,你打开哪个西瓜即便就是籽是生的瓤也是红的。买者们都很那闷,再后来西瓜越来越没有了西瓜味。后来就是不到季节,瓜籽也是黑的、瓤红的可怕。
为什么呢?当然是人为的,西瓜自己不会变红的,未到期的瓜怎么会红,就是到了西瓜成熟的季节,原先自然长熟的瓜也会出现一个半个生瓜现象。而如今,随着城市发展,随着开发过度。原先的瓜地周围是清楚可见的楼房、工厂。原先小蜜蜂自动飞来为瓜授粉,而如今小蜜蜂难见,小蜜蜂去寻找它们喜爱的大自然的地方去了。近几年就说是遭遇春寒、种植期延后,成长周期加长,但是70年代的春天要比如今的春天还要冷,还要长,蜜蜂授粉到了人工授粉,人工授粉失去西瓜的原有风味,而蜜蜂授粉坐果率高、西瓜甜度高、口感自然。不熟的西瓜用催熟济、生瓜变熟瓜,是人为弄熟的,可不是自然熟。近几年这种做法毁了西瓜名声,人们很难能吃到沙瓤甘甜润口的西瓜。甜不再是那个甜、沙瓤不是那个沙感。近几年的西瓜难销,北京庞各庄的西瓜有名,为什么有名,为什么北京的百姓到了暑期找庞各庄的西瓜,因为那的西瓜好吃。一个是当地土质原因,一个就是北京夏天的日照最充足,日照充足可以补充甜度,一个就是蜜蜂授粉,还有一个原因就是到当季销售。可是近几年原先自觉飞来的小蜜蜂这几年不见了,人工授粉影响西瓜质量、还增加费用,而且人工授粉每朵西瓜雌花柱头只有一次授粉机会,授粉不均或失败,会影响花粉活力,降低西瓜品质和产量。人工授粉时,授粉人员在瓜秧中穿梭,易导致瓜花柱头摩擦损伤。蜜蜂授粉,一朵西瓜雌花每天最多可得到蜜蜂24次造访采集,增加花柱受粉几率,还不损伤花和瓜秧。瓜农们意识到了西瓜质量不好用那些人为的方法种出的西瓜不好卖,只有提高自身西瓜的质量,才能解决西瓜好卖、卖出价格前题。于有一项技术在近年出现了,在北京庞各庄开始推广,那就是“蜜蜂授粉。”小蜜蜂没有自觉飞来,可以请它们来,可以从养蜂人手中租过来,据中国青年网报导:“记者来到庞各庄镇东梨园村侯占琴家的西瓜大棚看到,一群群蜜蜂在西瓜花朵上嗡嗡地飞来飞去。侯占琴说,用蜜蜂授粉,省时又省工,真好!据市农业技术推广站介绍,目前京郊用蜜蜂授粉的大棚西瓜已达6000余亩。钻进侯占琴家的西瓜大棚,只见一个标有“授粉蜜蜂专用”字样纸箱放在一把旧椅子上。“这个箱子能‘住’5000只蜜蜂,眼下棚内温度有32℃左右,成 群结队的蜜蜂正忙来忙去给西瓜授粉。”侯占琴算了一笔账,这箱蜜蜂是区农技推广站帮忙租来的,一个租期为10天,租金50元,每棚瓜有两个授粉期,相隔半个月,租蜜蜂授粉100元就能搞定。以往雇小工为西瓜授粉,两个授粉期至少得花600元。家里三个大棚一共租了3箱蜜蜂,可节省人工费1500元。负责蜜蜂授粉技术推广的市农技推广站专家曾剑波说,人工授粉每朵西瓜雌花柱头只有一次授粉机会,授粉不均或失败,会影响花粉活力,降低西瓜品质和产 量。人工授粉时,授粉人员在瓜秧中穿梭,易导致瓜花柱头摩擦损伤。蜜蜂授粉,一朵西瓜雌花每天最多可得到蜜蜂24次造访采集,增加花柱受粉几率,还不损伤 花和瓜秧。“蜜蜂授粉是一项绿色、安全技术,易操作,但由于目前仍处于示范和推广初期,这项技术还没被广大瓜农熟知,加上出租蜜蜂的蜂农数 量少,许多瓜农也不知道去哪里租蜜蜂。另外有的蜂农担心设施大棚里西瓜打药,危害蜜蜂而不愿意出租蜜蜂,由此导致蜜蜂授粉没得到普遍应用。”曾剑波说,今后,市农技推广站将引导更多设施瓜果应用这项技术。”北京的瓜农部分人开始回归自然与科学结合种植,而全国大部分地区的瓜农还没有这么做。
如今的西瓜个子大大的,瓜瓤红红的,但是你失去了西瓜原本的模样,望瓜农们从瓜的质量着手,不要盲目的追求产量,有把质量提高上去才是跟本,让农产品回归自然种植,让科技与自然相结合,而不是用科技改变自然事物的本来面貌。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2013.7、22)
记得我们小时候70年代末80年代中期一到夏天,京郊的或是河北邻近京城的瓜农们赶着马车来街上卖西瓜,大人们会挑上两三个西瓜放在家里,到了下午傍黑拿来水桶接上半桶自来水把西瓜放在桶里,凉凉的水泡着西瓜。全家吃完晚饭后不久,在院中围坐在饭桌前,家里作主的大人拿来西瓜刀开始切西瓜,被自来水泡得凉凉的西瓜,西瓜皮上还带着水珠,切开后赶上沙瓤黑籽的,大家会一块说“这个西瓜好,沙瓤的!”咬一口沙沙的、甜入嗓子眼时温润可口,时的西瓜买上几个总会有一个或者两个生瓜,因为那时的瓜都是天然长成的,难免有个别的未受到日照或是地处洼地处的。那时卖与买西瓜的常用语是“熟不熟啊?卖者说“保您熟,不熟您拿来换,或者给您拉个(割的意思)口看看,生的不要钱。”慢慢的到了以后,这样的对话少了、买西瓜再挖个口看看的时候少了,因为过了90年末,你打开哪个西瓜即便就是籽是生的瓤也是红的。买者们都很那闷,再后来西瓜越来越没有了西瓜味。后来就是不到季节,瓜籽也是黑的、瓤红的可怕。
为什么呢?当然是人为的,西瓜自己不会变红的,未到期的瓜怎么会红,就是到了西瓜成熟的季节,原先自然长熟的瓜也会出现一个半个生瓜现象。而如今,随着城市发展,随着开发过度。原先的瓜地周围是清楚可见的楼房、工厂。原先小蜜蜂自动飞来为瓜授粉,而如今小蜜蜂难见,小蜜蜂去寻找它们喜爱的大自然的地方去了。近几年就说是遭遇春寒、种植期延后,成长周期加长,但是70年代的春天要比如今的春天还要冷,还要长,蜜蜂授粉到了人工授粉,人工授粉失去西瓜的原有风味,而蜜蜂授粉坐果率高、西瓜甜度高、口感自然。不熟的西瓜用催熟济、生瓜变熟瓜,是人为弄熟的,可不是自然熟。近几年这种做法毁了西瓜名声,人们很难能吃到沙瓤甘甜润口的西瓜。甜不再是那个甜、沙瓤不是那个沙感。近几年的西瓜难销,北京庞各庄的西瓜有名,为什么有名,为什么北京的百姓到了暑期找庞各庄的西瓜,因为那的西瓜好吃。一个是当地土质原因,一个就是北京夏天的日照最充足,日照充足可以补充甜度,一个就是蜜蜂授粉,还有一个原因就是到当季销售。可是近几年原先自觉飞来的小蜜蜂这几年不见了,人工授粉影响西瓜质量、还增加费用,而且人工授粉每朵西瓜雌花柱头只有一次授粉机会,授粉不均或失败,会影响花粉活力,降低西瓜品质和产量。人工授粉时,授粉人员在瓜秧中穿梭,易导致瓜花柱头摩擦损伤。蜜蜂授粉,一朵西瓜雌花每天最多可得到蜜蜂24次造访采集,增加花柱受粉几率,还不损伤花和瓜秧。瓜农们意识到了西瓜质量不好用那些人为的方法种出的西瓜不好卖,只有提高自身西瓜的质量,才能解决西瓜好卖、卖出价格前题。于有一项技术在近年出现了,在北京庞各庄开始推广,那就是“蜜蜂授粉。”小蜜蜂没有自觉飞来,可以请它们来,可以从养蜂人手中租过来,据中国青年网报导:“记者来到庞各庄镇东梨园村侯占琴家的西瓜大棚看到,一群群蜜蜂在西瓜花朵上嗡嗡地飞来飞去。侯占琴说,用蜜蜂授粉,省时又省工,真好!据市农业技术推广站介绍,目前京郊用蜜蜂授粉的大棚西瓜已达6000余亩。钻进侯占琴家的西瓜大棚,只见一个标有“授粉蜜蜂专用”字样纸箱放在一把旧椅子上。“这个箱子能‘住’5000只蜜蜂,眼下棚内温度有32℃左右,成 群结队的蜜蜂正忙来忙去给西瓜授粉。”侯占琴算了一笔账,这箱蜜蜂是区农技推广站帮忙租来的,一个租期为10天,租金50元,每棚瓜有两个授粉期,相隔半个月,租蜜蜂授粉100元就能搞定。以往雇小工为西瓜授粉,两个授粉期至少得花600元。家里三个大棚一共租了3箱蜜蜂,可节省人工费1500元。负责蜜蜂授粉技术推广的市农技推广站专家曾剑波说,人工授粉每朵西瓜雌花柱头只有一次授粉机会,授粉不均或失败,会影响花粉活力,降低西瓜品质和产 量。人工授粉时,授粉人员在瓜秧中穿梭,易导致瓜花柱头摩擦损伤。蜜蜂授粉,一朵西瓜雌花每天最多可得到蜜蜂24次造访采集,增加花柱受粉几率,还不损伤 花和瓜秧。“蜜蜂授粉是一项绿色、安全技术,易操作,但由于目前仍处于示范和推广初期,这项技术还没被广大瓜农熟知,加上出租蜜蜂的蜂农数 量少,许多瓜农也不知道去哪里租蜜蜂。另外有的蜂农担心设施大棚里西瓜打药,危害蜜蜂而不愿意出租蜜蜂,由此导致蜜蜂授粉没得到普遍应用。”曾剑波说,今后,市农技推广站将引导更多设施瓜果应用这项技术。”北京的瓜农部分人开始回归自然与科学结合种植,而全国大部分地区的瓜农还没有这么做。
如今的西瓜个子大大的,瓜瓤红红的,但是你失去了西瓜原本的模样,望瓜农们从瓜的质量着手,不要盲目的追求产量,有把质量提高上去才是跟本,让农产品回归自然种植,让科技与自然相结合,而不是用科技改变自然事物的本来面貌。
大洋路市场信息中心 (房淑霞 2013.7、22)
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