“南方高温炽热雨不断、北方酷暑加暴雨”导致鸡蛋价格波动较频繁!

　　7月中旬开始全国不伦是北方还是南方都进入高温天气,而且今年的暑天是高温炽热加上暴雨不断,北方酷暑加暴雨、南方江苏、安徽、湖北、上海、浙江、江西、湖南、湖北、重庆、四川东部等地的气温已经迅速攀升到了30℃左右,上海遭遇140年来不遇的炎热高温天,最高温度达40.6℃、杭州40.5℃.广东南部、西南部,云南南部、海南等地酷暑加大暴雨。而北方大部地区也是高温加暴雨不断,辽锦一带甚至大暴雨不断。北京、天津、河北等地是时而高温时而暴雨。这种天气是近几年未见的,可以说是全国都处在高温加大雨天,这样的天气使得北京市场鸡蛋主要供应地的辽锦与内蒙养殖基地有了与往年同期不同的状态。本来今年春后的禽流感导致白条鸡一时难卖,所以养蛋基地淘汰鸡工作推迟,使得蛋量在暑期未减、蛋量供应充足,鸡蛋价格一直处于低价位160元至170元/箱左右。据了解由于禽流感疫情的影响,鸡苗培育厂培育量特大,所以就是养殖基地自禽流感疫情淡去开始新鸡补栏,但新鸡苗价格不高对养殖厂是件好事。而到了7月中下旬北京甚至全国的鸡蛋价格波动较大也较为频繁,可以说一天一个价格。到了7月底更是波动较大,有时150元/箱左右,有时过山车到了180元/箱左右。这与新鸡补栏未有太大关系,主要是今年暑期全国的特殊高温天气与暴雨带来鸡蛋销售走向有了变化,打破了以往的销售规律。一是高温天鸡蛋产量略减、高温种鸡抱窝;二是暴雨不断前来产地拉货车辆变化多,有时集中到产地、有时零散到场拉货;三是高温天气货源难以储存,求货车辆集中时货源走销快,车辆散来时货源又积压,热天鸡蛋损耗过大,这也影响了产地鸡蛋价格;四是不管是产地还是流通中的销售地,高温天带来了鸡蛋的损耗过大,集中到货时鸡蛋量大时急于走货,有时赔本销售,货源迟来时可以利润高一些销售来弥补低价利润;五是南方的高温与暴雨天使得南方鸡蛋养殖地货偶尔货源短缺(过热的天气使得种鸡抱窝蛋量减少),不足的货源使得北蛋来补充;六是需求量也是随着天气变化在变化,暴雨天求购的人就少些、炎热的天人吃的也就少些,所以需求量也是每日不太均衡徘徊不定,也让市场销售量忽高忽低。进场量的忽高忽低与需求量的忽高忽低碰撞了出了鸡蛋价格的一天一个价位,经营者讲鸡蛋在供应上是没有问题的,蛋量很充足,现在大洋路市场鸡蛋日均进场量在10000件左右,只是日进场量与往常不同,有时偶尔一天6000来件,有时连续几天突然的在13000多件左右。



















　　　　　　　　 大洋路市场信息中心　(房淑霞 2013、7、29)