大洋路市场7月份农产品交易行情

　　进入7月份全国天气进入数伏天,也就是一年中最热的天气。今年的气候有些特殊,一个是雨水过多,二是到了7月中下旬出现了南方高温炽热雨不断、别是雨水的过多、再加上雨后暴热,给果品的口感质量大打折扣与蔬菜的采摘和运输方面带来重要的困难和损耗。这样蔬菜价格居高不下高于往年、果品销售量低于往年同期、鸡蛋在本月下旬交易价格波动不断时高时低。

　　鲜肉:7月份白条猪批发价格的中间价与低价缓慢抬升,批发中间价由6月份的19.20元/公斤左右上升到了19.75元/公斤左右,最低价突破到了17元/公斤左右,最高价由上月20元/公斤左右上升方面有些波动起幅不定,偶尔在21.4元/公斤左右、大多数20.8元/公斤左右。主要波动来回原因与暴雨天气有关,暴雨天屠宰公司收猪有些困难,再一个是夏季高温成品猪长势有些迟缓;白条鸡交易价格与交易量在本月恢复正常。7月基本维持在12元至11元/公斤,交易量在80万公斤左右;整羊批发价在了44元/公斤左右,交易量略有减少,本月在258万公斤左右,低于上月2%左右。

　 禽蛋:7月中旬开始全国不伦是北方还是南方都进入高温天气,而且今年的暑天是高温炽热加上暴雨不断,北方酷暑加暴雨、南方江苏、安徽、湖北、上海、浙江、江西、湖南、湖北、重庆、四川东部等地的气温已经迅速攀升到了30℃左右,上海遭遇140年来不遇的炎热高温天,最高温度达40.6℃、杭州40.5℃.广东南部、西南部,云南南部、海南等地酷暑加大暴雨。而北方大部地区也是高温加暴雨不断,辽锦一带甚至大暴雨不断。北京、天津、河北等地是时而高温时而暴雨。这种天气是近几年未见的,可以说是全国都处在高温加大雨天,这样的天气使得北京市场鸡蛋主要供应地的辽锦与内蒙养殖基地有了与往年同期不同的状态。本来今年春后的禽流感导致白条鸡一时难卖,所以养蛋基地淘汰鸡工作推迟,使得蛋量在暑期未减、蛋量供应充足,鸡蛋价格一直处于低价位160元至170元/箱左右。据了解由于禽流感疫情的影响,鸡苗培育厂培育量特大,所以就是养殖基地自禽流感疫情淡去开始新鸡补栏,但新鸡苗价格不高对养殖厂是件好事。而到了7月中下旬北京甚至全国的鸡蛋价格波动较大也较为频繁,可以说一天一个价格。到了7月底更是波动较大,有时150元/箱左右,有时过山车到了180元/箱左右。这与新鸡补栏未有太大关系,主要是今年暑期全国的特殊高温天气与暴雨带来鸡蛋销售走向有了变化,打破了以往的销售规律。一是高温天鸡蛋产量略减、高温种鸡抱窝;二是暴雨不断前来产地拉货车辆变化多,有时集中到产地、有时零散到场拉货;三是高温天气货源难以储存,求货车辆集中时货源走销快,车辆散来时货源又积压,热天鸡蛋损耗过大,这也影响了产地鸡蛋价格;四是不管是产地还是流通中的销售地,高温天带来了鸡蛋的损耗过大,集中到货时鸡蛋量大时急于走货,有时赔本销售,货源迟来时可以利润高一些销售来弥补低价利润;五是南方的高温与暴雨天使得南方鸡蛋养殖地货偶尔货源短缺(过热的天气使得种鸡抱窝蛋量减少),不足的货源使得北蛋来补充;六是需求量也是随着天气变化在变化,暴雨天求购的人就少些、炎热的天人吃的也就少些,所以需求量也是每日不太均衡徘徊不定,也让市场销售量忽高忽低。进场量的忽高忽低与需求量的忽高忽低碰撞了出了鸡蛋价格的一天一个价位,经营者讲鸡蛋在供应上是没有问题的,蛋量很充足,现在大洋路市场鸡蛋日均进场量在10000件左右,只是日进场量与往常不同,有时偶尔一天6000来件,有时连续几天突然的在13000多件左右。 本月鸡蛋上市量略高于上月1%左右。

　 蔬菜:8元/公斤左右,高于上月,同时远高于去年同期价格。7月份的蔬菜真应上了“屋漏又逢连阴雨”, 影响蔬菜价格的主要因素一个是气侯、另一个是种植面积。而今年的气侯是影响蔬菜价格的最主要原因。 特别是带叶蔬菜,在夏季中雨水过多叶菜成了“泡芙”、天晴了炎日曝晒又成了“昨日黄花”。仅存留的货源紧张,价格像“过山车”攒动。香菜价格可以由晴天的2元一斤,转瞬的连阴雨过后可以升到10元一斤,这都是很正常的,因为是夏季不易保存。还有葱头,一阴、一晒、一热,损耗成了经营成本的最大头。俗话说得好万物生长靠太阳,而雾霾、阴雨天使得成长周期较长的大众蔬菜延长成生周期,茄子、西红柿、西葫芦、菜花、圆白菜、黄瓜、豆角等在销售价格上难以回落,外埠菜进京销售长途跋涉、经过风雨与烈日、损耗过大,于是成本加大,再一个山东寿光大部分菜品伏天退出在京销售期。在供应量上略有减少,而其它省市的添补菜品加大,菜商与南方某些菜农建立新关系成本加大,为保市民供应收购菜的价格也偏高、物流费用增加。7月13日北京进入数伏天,证明是夏季最热阶段,正是伏天多吃青菜、凉拌菜时,肉类食品需求量渐弱时。7月14日北京的晚间又开始下雨,一直在今日阴雨再连绵,这种气侯最要命。今日菜价再次上涨,大众菜品上涨幅度在5%左右,28种菜品均价由6月底的3.17元/公斤左右,上涨到今是的均价3.3元/公斤左右;叶菜中的香菜、油菜、油麦、生菜、茼蒿、空心菜等叶菜价格幅动在40%至200%左右;这些菜品的上涨连带冬储菜品冬瓜、葱头、土豆、萝卜、偶类价格略有小升,上升幅度在3%左右;受影响小的菜品是菌类,菌类在夏季销售量较为薄弱,所以受影响较小,价格较为稳定。 

　　水果:7月水果品品种仍处较多,内蒙西瓜、河北西瓜、大兴西瓜、宁夏西瓜齐聚市场中销售,元/公斤左右,低于上月价格30%左右.栅桃销售期彻底结束,河北、天津、山东、北京郊区葡萄开始大量上市,价格均在7元至9元/公斤左右,提子在14元至16元/公斤左右。北京平谷、山东、河北产地的大桃、油桃、黄桃大量上市,大桃价格在6.5元至7元/公斤左右,黄桃价格还处在5元至7元/公斤左右。山东、河北产地的各种香瓜类大量上市,价格在4元至7元/公斤不等,荔枝销售进入中末期,批发价格在8元/公斤左右。本月是云南产地蕉销售期基本结束,海南蕉在本月正值销售现批发价在45元/箱左右;本应该6月至7月份香蕉交易进入夏季淡期,但是由于今年产地香蕉产量不足、菲律宾蕉禁止入国内销售原因,香蕉价格还是偏高于往年同期价格。海南蕉、广东蕉正值销售期,但广东蕉占大部分,价格在45元/箱左右。进口蕉只是少量的厄瓜多尔的在国内销售,价格在60元/箱左右,不足总蕉交易量的1%左右,其它产地蕉未出现;精品水果价格基本与上月一样,其它果品交易也较为平稳。

　 水产、海鲜:7月淡水鱼价格还是迟缓上升、幅度不大。一年一季的新苗撒苗期有些养殖厂已经开始,鱼溏的成品鱼开始减少。淡水鱼价格元/每公斤,本月:鲤鱼9.9、鲫鱼15.8、草鱼14.8、胖头15.5、武昌16.5、黑鱼18.50、白莲7.80、黄鳝41.品也基本未变。

　 7月调料产品、烟酒、干果产品、包装食品、速冻食品、粮油食品等交易正常平稳未有明显变化。由于进入炎热的夏季,饮料销售量开始加大,交易价格未有变化。

















　　　　　　　　　大洋路市场信息中心(房淑霞 2013、8、2)