北京水屯市场:蔬菜价格周环比降一成

　　 据水屯市场信息办3月9日对蔬菜价格的监测显示:蔬菜加权平均价为3.83元/公斤,与前一周相比下降11.34%;周成交181.55万公斤,环比增加4.65%。
与前一周相比,在市场监测的70余个品种中, 31种蔬菜价格下跌,无上涨蔬菜品种,其余蔬菜价格运行稳定。其中,下降幅度较大的三种蔬菜为豇豆、韭黄、香菜,目前价格每公斤9.6元、15元、7元,降幅为28.89%、28.57%、22.22%。
市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、云南和北京郊区等地。
监测数据显示,本周蔬菜价格环比大幅回落,成交量增加明显,并且近一半品种出现下跌,没有出现上涨单品,说明随着年味的消退,市场经营秩序基本恢复正常;前段时间价格偏高主要是受春节节日效应的影响导致的,本周大幅回落,一是近日北京及周边天气晴暖,有利于蔬菜的生产、采摘、运输和上市销售;二是经营户全部返场经营,上市量增加,价格自然回落;三是春天来了,天气暖了,季节性因素导致蔬菜价格下降。
业内人士介绍,就目前的蔬菜价格来看,虽然环比下降明显,但个别蔬菜品种仍偏高,随着天气持续转暖,蔬菜生产速度和成本将进一步下降,与此同时,北京周边产区的蔬菜上市量也将进一步增加,届时蔬菜价格将持续看低;就上市蔬菜的品种来看,冬贮白菜、土豆供应满足市场需求还是不成问题的,但受贮存成本增加的影响,价格运行以稳或小涨为主;茄果类和叶类蔬菜受天气转暖的影响,上市量持续看增,价格回落也在情理当中;综合分析来看,随着外埠来京务工人员的增加,下周蔬菜成交量有望继续增加,价格则受季节性因素影响持续回落。
水屯市场信息办　 师清才　2015年3月9日