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调料大厅经理张宏来(右一) 陪同市场总经理张玉玺(右二)参观
2003年6月28日上午,总面积约5000平方米,共有摊位221个的两座副食调料批发大厅在新发地隆重开业。这是新发地农产品批发市场顺应全市商业流通规划的新形式,丰富首都市民“菜篮子”的需要,也是北京地区非典疫情得到有效控制,市场集中精力发展经济的重要举措。
整个开业典礼在热情洋溢的气氛中进行的,市场常务副总经理杨洪凯在典礼中发表了讲话。他说:新发地农产品批发市场一直以“北京最大,世界一流”的发展宗旨为目标,努力开发市场优势项目,尽快整合散乱资源,把副食调料经营做大做强,在讲话中他还提到,此调料大厅的诞生是顺应周围环境变化的,是完全保障北京市市场需求的,由于大钟寺市场的闭市,新发地成为大钟寺市场众多客户手选之地,目前大钟寺过来的商户都已经全部安排就绪,剩余的摊位也已经基本租赁完毕,按正常经营预测,新发地市场的调料、副食、干货供应量可占到全市需求量的30%左右。