南环桥市场加大夏季食品安全检测力度

为了加强夏季食品安全监管工作,南环桥市场食品安全检测中心联合业务部门,采取了多项措施确保夏季食品安全,严防不合格食品在市场流通环节出现。
　　夏季气温升高,农药使用频繁,这为蔬菜的质量安全带来了潜在风险。为此,六月份以来,检测中心对进场蔬菜,特别是本地叶类菜加强检测力度。除了夜间速测外,还对地产小青菜、油麦菜、小白菜、空心菜、苋菜、生菜等进行有机磷农药的定量分析。检测结果就目前为止,均未检出有机磷农药残留。针对近期媒体曝光河北出现用甲醛保鲜白菜的情况,南环桥市场迅速反应,对进场白菜除了进行农残检测外,即日起增加了甲醛检测项目,并且要求经营白菜的商户均需提供产地证明才能进场销售。到目前为止,南环桥市场暂未检出含甲醛的白菜。入夏后,鱼药的使用频率也加大。检测中心结合去年食安委的抽检反馈数据,对问题突出区域的水产品进行重点督查,将检测结果及时反馈给商户,由商户反馈给上游,希望源头养殖环节能够逐步改善。同时,检测中心切实落实食品安全责任制,制定了《食品安全管理考核办法》,完善了食品安全监督管理的长效机制。从规范经营主体入手,督促经营商户做好食品进销货台账、索票索证、下架退市等经营自律制度,并指导和规范其进货渠道,从源头上把好质量安全关。此外,检测中心还加强宣传引导,通过发布消费提示等,提醒消费者提高食品安全意识,指导科学消费。