自2016年鸡蛋交易一直处于低价位运行模式,鸡蛋交易价格一直徘徊在140元至160元/箱左右的交易价格。进入秋季交易价格才有所抬头,临近8月底开始迅速飙升,今日交易价格达到了195元/箱左右,鸡蛋运行往年都有一个季节性价格上扬,只是前几年都在数伏期,而今年推迟到了秋季,这与今年鸡蛋交易整体低价位运行有关,再加上伏天需求量不大,大中小院校放假的原因。而此次价格的飙升预计将维持一段时间,养殖户也恰巧借此走入鸡蛋交易低迷状态。而促使鸡蛋价格上扬的其它因素是,养殖户利用伏天期大量淘汰了一些种鸡,二是中秋节的临近需求量较大一些,而如今天气将转入秋凉了鸡蛋保存也能延长一些时间。而随着学生即将开学需求量的加大,鸡蛋交易价格走入高价位是目前的状况,将持续一段时间,上涨空间幅度较大。
大洋路市场信息中心(房淑霞 2016、8、26)