南环桥市场加强猪肉产品质量安全监管工作

据农业农村部新闻办公室发布的信息显示,自8月份以来,我国多地先后发生非洲猪瘟疫情。针对疫情,南环桥市场严格按照政府有关部门的要求,迅速行动,采取有效措施加强流通环节猪肉产品质量安全监管工作,严防疫区猪肉流入市场,确保消费者吃上安全可靠的放心猪肉。
　　疫情发生后,南环桥市场立即组织人员,对市场猪肉货源进行了专项排查,重点查验商户的进货登记情况、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证和购销台账等证明材料,深入了解猪肉产品来源。经检查,目前市场内所有经营猪肉产品批发及零售的商户,所销售的猪肉货源主要来自湖南、河南、山东、江西、河北等地的专业养殖基地,未发现来自疫区问题猪肉。
　　同时,市场与农委等部门密切联系,及时互通信息;对经营商户加强宣传引导,再次重申相关要求:严格落实进货查验记录制度,严禁采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等生猪产品;对相关证明及“证章”缺失或不符合规范要求的,一律禁止进入市场销售,切实把好猪肉安全准入关。
　　早在2012年,南环桥市场猪肉产品的质量安全监管就已经纳入了政府肉菜流通追溯系统,生猪的产地、检验检疫合格证、分销去向等都严格把控并建档,严防问题猪肉产品进入市场。对于牛羊肉产品,南环桥市场目前正在推行实施质量安全可追溯。 
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