春菜上市“解春馋”
来源:无锡日报 2023-02-20 03版
本报讯 尝鲜春菜,是不少市民的心头好。昨日记者在采访中了解到,马兰头、荠菜、春笋、草头等时令春菜都已陆续上市,为市民的餐桌平添了“春天的味道”。走进朝阳农贸市场,记者看到商户们都将春菜放在自家店里最显眼的位置。青翠欲滴的草头、色泽翠绿的马兰头、碧绿饱满的蚕豆……一年一度的“春菜季”已然开启,引得市民纷纷购买尝鲜。“马兰、荠菜都是新上市的,这两天价格降下来点了,像荠菜前段时间每斤卖10元,现在只要7元,买的人很多。”一位摊主介绍。谈话期间不时有市民前来问价购买:“称斤荠菜,回去包馄饨,这个时间最好吃。”
各种春菜看得人眼花缭乱,唯独鲜见香椿。一位摊主解释,香椿目前价格还比较高,怕滞销,没进货,只接受熟客预订。“虽然头茬香椿口感鲜嫩,但从时令来讲,3月才是吃香椿的最佳时节,届时价格会大幅走低。”摊主说。
记者倒是在电商平台上看到了香椿身影。在叮咚买菜上,一份100克的香椿售价17.9元。“价格虽高,但人气很旺,一度还卖断了货。”叮咚买菜无锡区相关负责人介绍,为了满足市民对春菜的需求,平台新近上线了“解春馋”春菜专场,不仅有鲜蚕豆、香椿、雷笋、荠菜、马兰头等尝鲜春菜,还推出了以春菜为主题的时令预制菜,让消费者在尝春季有了更丰富选择。
任新华告诉记者,这两天,天气放晴,气温回升,春菜长势喜人,价格也在逐渐回落。春笋的批发价已从上周的每斤20多元降到了现在的14元,马兰从每斤10多元降到了8元。蚕豆降幅最大,超过四成,目前批发价每斤4.5元左右,销售则是大涨,最近一周的销量环比增长了200吨。蚕豆卖得火热,春笋也不愁销路,每天出货量都在10吨以上。(祝雯隽)
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