朝阳农贸市场开展《食品批发销售企业安全自查》培训

民以食为天,食以安为先。2023年4月9日上午10点,朝阳农贸市场内部组织了一场《食品批发销售企业安全自查》培训,由钱梦佳主讲。
 会议从十五个精分方面,详细阐述了如何做到企业安全自查。首先要开展食品安全自查,建立食品安全追溯体系,从许可证入手,落实食品安全管理制度和相关人员管理。其次,自查食品销售的场所和设施,查看有没有禁止销售的食品,仔细核对标签和说明书,控制贮存过程。最后,严格把关运输过程控制,按照标准流程执行。
参与的各部门员工在培训结束后,主动梳理文件,整理出与各自岗位相匹配的需求,积极自查整顿。  (供稿 刘天娇)  
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