一年一端午年年飘粽香

江苏无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场2023年05月24日 09:35

端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等,日期在每年农历五月初五,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。无锡人则更习惯于称呼端午节为“端阳”。
端午节自然少不了包粽子啦,而包粽子最为重要的原材料就是糯米了。《本草纲目》记载糯米“酿酒则热,熬饧尤甚。饧印饴糖,润肺和脾,化痰止嗽。”糯米食用价值广泛,可以制作各种小吃,如年糕、八宝粥等,还可以用来酿酒,或者是制作醪糟等。
目前朝阳粮油市场内各产地糯米储量充足、品种多样,可提供不同人群的口感需求,特别对于中老年人群需要软糯口感的。价格目前在2.60元/500g左右,在端午前后都将持续到货,满足广大消费者的采购需求。(供稿人:侯乃铭)