朝阳农贸市场携手阳山小敏糕团亲子研学课免费体验活动
2024年1月28日,朝阳农贸市场携手阳山小敏糕团,组织了10余组亲子家庭,免费实地探访研学,感知传统文化的魅力。
小敏糕团总经理曹小敏老师,亲自给大家演示松糕的做法,并指导小朋友们揉搓团子,再将传统的芝麻、豆沙馅料填入并收口再蒸制13分钟就完成了。小朋友们用天马行空的想象力把传统的圆形团子做成了不同的形状,有做成小猪的,也有做成汉堡的。
听着传统阳山团子的制作工艺,吃着自己亲手制作的,小朋友们劳动后的愉悦和骄傲油然而生。随后,大家又一同参观了小敏糕团的生产车间,车间里整洁明亮,师傅们都身着统一工作服进行规范操作。还有一位老师傅,是做纯手工青年糕的,我们参观的短短几分钟里有十几道工序,手艺人的匠心打造,让美食的口感更纯粹,历史的味道更厚重。
一口软软糯糯,多少人的传承,小敏糕团在朝阳农贸市场长期设立专卖店,让锡城的老百姓在市区就可以吃到正宗的阳山糕团。惠民利民,朝阳农贸市场永远在探索的路上。(供稿 刘天娇)
小敏糕团总经理曹小敏老师,亲自给大家演示松糕的做法,并指导小朋友们揉搓团子,再将传统的芝麻、豆沙馅料填入并收口再蒸制13分钟就完成了。小朋友们用天马行空的想象力把传统的圆形团子做成了不同的形状,有做成小猪的,也有做成汉堡的。
听着传统阳山团子的制作工艺,吃着自己亲手制作的,小朋友们劳动后的愉悦和骄傲油然而生。随后,大家又一同参观了小敏糕团的生产车间,车间里整洁明亮,师傅们都身着统一工作服进行规范操作。还有一位老师傅,是做纯手工青年糕的,我们参观的短短几分钟里有十几道工序,手艺人的匠心打造,让美食的口感更纯粹,历史的味道更厚重。
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