北区开展专项食品安全培训

无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场2025年09月26日 09:45

为切实保障辖区食品安全,规范市场经营秩序,9月16日下午2时,瞻江街道市场监督管理局在朝阳粮油市场组织举办了面向商户的食品安全专题培训会。市场内共计34家商户负责人到场参加了本次培训。
本次培训聚焦粮油和调味品商品的特点,详细讲解了《食品安全法》等相关法律法规、索证索票的重要性、产品储存的规范要求以及日常经营中如何防范食品安全风险等实用内容。监管人员通过案例分析、现场答疑等方式,强调了商户作为食品安全第一责任人的义务,要求各商户严把进货关、储存关和销售关,确保所售商品来源可靠、质量安全。
培训结束后,市场监管局现场组织了食品安全知识考核,以检验培训效果并将理论落到实处。经严格评阅,共有31家商户一次性通过考核,通过率约为91.2%,展现了良好的学习成效和责任意识。
据悉,对于本次未通过的商户,瞻江街道市场监管局将安排补考与针对性辅导,确保所有商户达标上岗。此次培训考核活动,有效提升了北区商户的食品安全意识和专业素养,为构建放心的消费环境奠定了坚实基础。