金凤市场五月份鸡蛋价格一路上升,月初是4.88元/公斤涨到月底的5.64元/公斤,据市场信息中心分析,造成鸡蛋价格持续上涨的主要原因:一是天气转热,蛋鸡的产蛋率下降;二是一些地区出现了鸡瘟现象,蛋鸡的存栏量减少;三是养鸡户惜售,等待观望,期盼价格再度升高;.四是市场需求量增加。进入六月份鸡蛋价格开始下滑,从6月2日到5日,仅三天的时间由5.64元/公斤下降到5.2元/公斤,据市场内大户分析,主要原因是进入6月份,气温升高,鸡蛋贮藏期缩短,上市量增加,致使鸡蛋价格迅速下滑,预计6月份鸡蛋价格将从现在价格的基础上还会有小幅下调。
五月份大头菜、西红柿上市量较大,且交易活跃。黄瓜批发价格月初是1.2元/公斤,随着上市量的增加,价格随之跌落,月底为0.5元/公斤。五月下旬大蒜大量增大,批发价格0.05元/头。 预计6月份,长豆角、本地产西红柿、茄子将大量上市。
苹果逐渐退出市场,油桃、杏、西瓜已大量上市,预计6月份是西瓜上市高峰期。