冷空气来袭,南环桥市场大闸蟹涨价
今日北方的冷空气来临了,立冬后温暖的天气陡然下降了十度,苏城的人们顿时感觉迎面的风——寒了。
今天水产市场里的河蟹涨价了,公蟹(规格:2.5两—5两)均价每公斤30-150元,前几日同规格的是24—100元;母蟹(规格:2两—4两)均价每公斤60-220元,前几日同规格的是40—160元。
“秋风响,蟹脚痒”,苏州当地的清水大闸蟹正是蟹黄肥厚、肉质白嫩的最佳时期,现在开始水产市场里的河蟹以太湖、阳澄湖清水大闸蟹为主,苏北宝应、洪泽湖、兴化等地的大闸蟹已渐少,当地清水大闸蟹是蟹中精品,价格自然比苏北蟹要高,所以导致了河蟹总体价格的上涨。
文:蒋林霞
今天水产市场里的河蟹涨价了,公蟹(规格:2.5两—5两)均价每公斤30-150元,前几日同规格的是24—100元;母蟹(规格:2两—4两)均价每公斤60-220元,前几日同规格的是40—160元。
“秋风响,蟹脚痒”,苏州当地的清水大闸蟹正是蟹黄肥厚、肉质白嫩的最佳时期,现在开始水产市场里的河蟹以太湖、阳澄湖清水大闸蟹为主,苏北宝应、洪泽湖、兴化等地的大闸蟹已渐少,当地清水大闸蟹是蟹中精品,价格自然比苏北蟹要高,所以导致了河蟹总体价格的上涨。
文:蒋林霞
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